Бебешка насмевка Знаете како да изберете грејпфрут

9 септември 2017 година

Вие знаете како да изберете грејпфрут?

Здраво, за денес решив да ви кажам неколку работи за моето омилено овошје, помело.
Тоа го открив пред неколку години кога бев во средно училиште и еден од моите колеги имаше помело во пакетот за ручек.
Бидејќи сум премногу iousубопитна, барем така велат моите познаници, ја прашав што е тоа нешто што толку нестрпливо уживаше. Така дознав дека се вика помело и има неодоливо добар вкус, ако знаете како да го изберете.
Пред да ви кажам како да изберете слатко помело, сакам да ви кажам малку за ова овошје.

Помело (цитрус максимум) е роден во Океанија, Малезија и Индонезија. Растело и во некои делови на Кина во дивината. Помело бил собран и последователно култивиран од Кинезите илјадници години. Најстариот извештај за овошјето е пред 2000 години и се наоѓа во ракописот Ју Кунг.
Помело, како портокалова, пристигна во Европа патувајќи по патот на свилата. Во 17 век, капетанот Шедок воведе помело на американските континенти, каде што, поради неговиот крст со портокал, го роди својот сакан грејпфрут.

Каде може да се најде? Помело воопшто не може да го издржи студот. Расте, обично во области со тропска и суптропска клима Помело интензивно се одгледува во јужна Кина и Тајланд. Се одгледува и во јужна Јапонија, Тајван, Индија, Малезија, Индонезија, Нова Гвинеја и Тахити.
Главни одгледувачи и извозници на помело се: Кина (3,8 милиони тони), САД (1,58 милиони тони), Мексико (0,41 милиони тони), Тајланд (0,32 милиони тони) и Јужна Африка (0,30 милиони тони).

Како изгледа помело? Помело е најголемото агруми; некои плодови тежат дури и до 2 кг. Кожата на овошјето може да биде зелена, црвена, розова и жолта. Јадрото може да биде бело, жолто или розово. Помело има кружна форма, понекогаш малку издолжена.
Кората е прилично густа, во однос на големината на овошјето, што го прави помело посилно расипување од другите плодови. Дрвото што произведува помело има многу густа круна, а нејзините лисја никогаш не паѓаат, останувајќи зелени во текот на целата година. Цветовите се многу мирисна, па затоа често се користат во парфеми.

Својства на ова овошје Помело има многу мала содржина на заситени масти, холестерол и натриум. Тој е одличен извор на влакна и витамин Ц.
Помело ги содржи следниве витамини: Ц (102% од препорачаната дневна доза), тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин Б6 и следниве минерали: калиум, фосфор, бакар, железо, магнезиум, манган и цинк.

Придобивките од јадење помело Помело е овошје натоварено со витамини и минерали. Овошјето ги има следниве придобивки:
1. Го зајакнува имунолошкиот систем - едно помело содржи 600% од препорачаната дневна доза на витамин Ц. Антиоксидансите во витаминот помагаат во зголемувањето на активноста на белите крвни зрнца и се елиминираат слободните радикали кои можат да влијаат на органите на телото.
2. Помага при варење - Помело содржи големи 25% од препорачаната дневна доза на влакна. Влакната помагаат во подобрување на варењето на храната и ги елиминираат проблемите како што се запек или дијареја.
3. Ја подобрува циркулацијата - Овошјето е многу добар извор на калиум, бидејќи содржи 37% од препорачаната дневна доза. Калиумот е вазодилатациона супстанца, што значи дека го намалува крвниот притисок и ја зголемува циркулацијата на крвта и оксигенацијата на телото.
4. Помага при слабеење - Помело, како грејпфрут, содржи ензим (Карнитин Памитол-Трансфераза) кој помага во согорувањето на мастите. Овој ензим не се наоѓа во многу овошја или храна, поради што многу луѓе на диета јадат грејпфрут или помело.

Ризици од јадење помело

Поради високата содржина на витамин Ц и калиум, потрошувачката на помело може да претставува ризици за луѓето со проблеми со црниот дроб или бубрезите. Помело исто така може да претставува ризик за оние со низок крвен притисок, бидејќи овошјето многу придонесува за намалување на крвниот притисок.

Калории Грејпфрутот има 38 Kcal на 100 грама. Заедно со грејпфрутот, тој е едно од најпрепорачаните овошја за диети за слабеење.

Како да се исчисти помело? Помело е релативно лесен за чистење. Овошјето се чисти како и секое друго агруми. Прво на сите, школка, која е прилично густа, мора да се отстрани. Откако ќе ја отстраниме кората, ќе мора да ја отстраниме и белата кожа што го покрива овошјето и е горчлива. Откако ќе ја отстраниме оваа кожа, овошјето е подготвено за консумирање.

Како да изберете помело? Ако ги следите овие едноставни чекори, секогаш ќе можете да изберете слатко и сочно помело:

Држете го овошјето во рака за да видите дали е тешко. Колку е потешко, ќе биде посочно;
Побарајте помело со цврста кожа и што е можно потенка. Колку е потенка лушпата, толку е поголемо јадрото.
Избегнувајте овошје со груба кожа или меки дамки.
Мириса на овошје. Зрело помело треба да има мала арома.
Чувајте го овошјето на собна температура ако имате намера да го консумирате во рок од 7 дена. Ако не, можете да го чувате во фрижидер од 6 до 8 недели.