Безбедност на храната во нуклеарната индустрија - н.т.
Глобалниот пазар на нутриционистички производи порасна најмногу во последната деценија. Иако оваа индустрија се појави во раните 90-ти, луѓето беа сведоци на нејзиниот експлозивен раст во првата декада на овој век. Потрошувачите сакаат да следат здрав начин на живот преку оптимална исхрана, а европските потрошувачи бараат производи кои даваат енергија, производи за здрави заби, јаки коски, спречуваат дигестивни здравствени проблеми, го стимулираат имунитетот и го намалуваат холестеролот.
„Нутрацетика“ се состои од уште два збора - исхрана и фармацевтски производи. Ова се производи кои содржат хранливи материи во високи концентрации, компатибилни со човечкото тело.
Неколку примери на нутриционистика:
• Пробиотици и пребиотици присутни во ферментирани млечни производи (јогурт, кефир) неопходни за здравјето на дигестивниот систем;
• Антиоксиданти, кои играат важна улога во борбата против слободните радикали, одговорни за предвременото стареење;
• Влакна од овошје и зеленчук, корисни за варење;
• Есенцијални масни киселини од риба со висока содржина на маснотии, семиња и јаткасти плодови, корисни за кардиоваскуларниот систем, видот, здравјето на кожата и мозокот;
• Витамини, како што се витамин Ц кој е моќен антиоксиданс и витамин Д3, многу важни за здравјето на коските, мускулите и имунолошкиот систем.
• Коензим Q10 во својата активна форма - ubiquinol - кој помага да се одржи производството на клеточна енергија, со што се одложува процесот на стареење;
Билки и зачини со антиоксидантни и антиинфламаторни својства.
Следејќи ги најновите регулативи на пазарот, производителите треба да се трудат да постигнат највисок квалитет за своите клиенти, безбедност на производната линија и на кое било друго место во нивните деловни активности. Хигиената нуди лесно следење на околината и крајниот производ преку прецизни, сигурни решенија кои нудат заштеда на време и пари.
Системот за следење EnSURE ™ го мери присуството на АТП, молекула што ја наоѓаме во сите живи клетки и преку ова лесно одредуваме неколку индикатори за квалитет. Обезбедете Touch има екран на допир и оперативен систем Андроид. Резултатите се архивираат за само 10 секунди.
Брзата контрола на хигиената се обидува да обезбеди највисоко можно ниво на безбедност, и заедно со ова нуди голема флексибилност во анализата на податоците - графичка и статистичка обработка, при воведување на HACCP (анализа на ризик и контрола на критични точки)
Обезбедете допир нуди гаранција за спроведување на регулативите на ЕУ во врска со добрите хигиенски практики во производството на храна.
Плановите и тест-точките со долни и горни граници за површина може да се програмираат директно од уредот, не како порано - преку компјутерска врска.
Обезбедете допир се користи со Wi-Fi или USB конекција, базирана на облак или со софтвер инсталиран на компјутер и е направен да се прилагоди на вашето работно место, со обезбедување на потребните податоци, корисни за ревизии и управување со ризици.
Обезбедете допир работи заедно со следниве потрошни материјали:
Уникатен реагенс со стабилна течност што нуди репродуктивност и робусност. Snap-Valve технологијата на Hygiena овозможува лесно активирање.
AquaSnap - следење на хигиената на примероците на вода;
Тој мери и слободен и микробен АТП. Уредот содржи Детергент содржи детергент кој ослободува АТП врзан за органска материја или микробион и оној што е внатре во микробиолошка боја.
супернап - АТП-тест со висока чувствителност за следење на површината; SuperSnap открива екстремно ниски нивоа на АТП, така што може да се користи како алатка за спречување на алергии или при работа со тврди примероци.
Микроснап - микробиолошка контрола за тотален број, E. coli, колиформи, ентеробактерии - Тестовите откриваат поширок опсег од традиционалните тестови, што значи дека тие се пофлексибилни и можат да се применуваат различно. Користејќи MicroSnap, компаниите полесно добиваат резултати на истиот работен ден кога ќе го полагаат тестот.
Хигиена исто така нуди различни тестови кои можат да се користат за откривање и спречување на алергени.
AlerTox стапчиња –Брзи тестови за откривање на алергени во храна, пијалоци и површини и за внатрешна контрола на квалитетот. Обезбедува резултати за 10 минути за различни видови на алергени: Ракови, јајца, лешници, риби, β-лактоглобулин, бадеми, семе од синап, казеин, кикирики, соја, цело млеко.
GlutenTox® Pro - Комплет за откривање на глутен во храната и површините. Овој тест содржи Г12 антитела што препознава пептид од 33 мери, глутен фракционер кој предизвикува реакција кај луѓе со целијачна болест. Тестот открива глутен од пченица, јачмен, 'рж и некои ретки видови овес за помалку од 20 минути. Во зависност од постапката за тестирање, границата на откривање може да биде 5 ppm, 10 ppm, 20 ppm, 40 ppm глутен. Тестот не бара дополнителна опрема.
AllerSnap е брз тест кој ја менува бојата и открива широк спектар на протеини.
Глутен AllerFlow е брз тест за остатоци од глутен на површините и може да биде дел од програмата за контрола на алергенот.
Presentе претставиме повеќе информации за алергените и колку лесно може да се открие нивното присуство на површината и храната, во идната статија.