CSID Што се случува со лекарските храни, индицирано и контраиндицирано кај анемија
Анемијата е болест која се карактеризира со намалување на бројот на црвени крвни клетки, хемоглобин во крвта. Ова доведува до намалување на кислородот во крвта, а пациентот чувствува состојба на замор, вртоглавица и зголемена подложност на болести. Причините за анемија се многу, од разни болести до загуба на крв или диета сиромашна со хранливи материи.
„Пожелно е за оние кои страдаат од анемија да избегнуваат јадење заситени масти од производи од животинско потекло, вклучувајќи путер и млечни производи без маснотии. Исто така, повеќето месо содржат заситени масти, но во исто време се добар извор на железо, па затоа комплетно не се препорачува целосно отстранување на оваа храна. Покрај заситените масти, хидрогенизираните масти се исто толку штетни за анемичните луѓе. Ги наоѓаме во брза храна, пржена, рафинирана и преработена храна, шеќер, алкохол “, наведува тој. нутриционист Флорин Јоан Балањичи за она што се случува, докторе?!
Нетолеранцијата на глутен е честа причина за анемија, затоа се препорачува да се избегнува храна без глутен. Овие вклучуваат тестенини, пекара и пченица.
„Влакната се неопходни за добро здравје, но спречуваат апсорпција на хранливи материи во организмот, особено во анемични услови. Храната богата со растителни влакна, како што е кафеавиот ориз, не треба да се јаде истовремено со друга храна со висока содржина на железо (говедско, морска храна) “, додава специјалистот.
Честа причина за анемија е несоодветен внес на фолна киселина, што телото не може да го складира. Потребно е постојано „снабдување“ со фолна киселина, која ја наоѓаме во свеж зеленчук и овошје. Препорачувам пациентите да јадат овошје и зеленчук, свежо или во форма на сокови или смути. Пожелно е да се прават сокови од зеленчук и да се јаде овошје како такво.
Уништувањето на топлината уништува некои хранливи материи, па затоа се препорачува да јадете многу свеж или варен зеленчук, како што е на пареа. За правилна апсорпција на фолна киселина, се препорачува да се консумира храна богата со цинк “, вели нутриционистот Флорин Јоан Балиничи.
Ironелезото е исто така на списокот на хранливи материи потребни во анемични состојби. „Храната богата со железо вклучува црвено месо и јајца, зелен лиснат зеленчук како спанаќ, зелка, плус цели зрна, леб и збогатени житарки, остриги, авокадо, ротквица, тиква, праски, сливи, сливи, суво грозје и соја. Калциумот може да се меша со апсорпцијата на железо, па затоа би било подобро да се јаде храна богата со железо или калциум во различно време “, вели нутриционистот.
Витаминот Ц помага да се апсорбира железото од мешунките, па затоа диетата што вклучува агруми, аспарагус и пиперки е неопходна за апсорпција на железо и спречување на анемија.
Анемијата може да биде предизвикана од недостаток на витамин Б12. Луѓето обично јадат доволно храна што содржи витамин Б12, но поради болест или вегетаријанска исхрана, телото може да се соочи со недостаток. Витамин Б12 може да се најде главно во месото и млечните производи.
Пациентите со анемија, исто така, треба да обрнат внимание на интеракцијата на одредени хранливи материи кои можат да ја намалат апсорпцијата на витамини од групата Б и фолна киселина.. „Танините од кафе можат да попречат во апсорпцијата на железо од растителни извори, како што се зрната или спанаќот. Препорачувам да ја намалите количината на храна богата со танини и да јадете одделно од храна што обезбедува внес на витамини од групата Б и фолна киселина.
Препорачувам правилна диета и додатоци во исхраната со железо, витамини од групата Б и фолна киселина, кои ја спречуваат и лекуваат анемијата “, заклучува нутриционистот Флорин Баличниќ.