Curеле од рибизла (сочен) од Термомикс

  • curеле

Денес ќе ви покажам како можете да создадете одличен желе од рибизла со вашиот Thermomix без многу напор. Сè што ви треба е зачувување на шеќер и свежа рибизла.

Имаме неколку дрвја во градината кои се навистина зрели и вкусни во јуни/јули. Многумина тогаш само талкаат од грмушка до устата, но тие се малку лути за да ги изедат сите. Но, ние ги сакаме како домашен желе рибизла - на леб и путер, во домашен јогурт или помеѓу колачињата со џем за Божиќ (ако чашата трае толку долго).

  • 1,5 кг рибизла
  • 300 мл вода
  • 1 кг г гелиран шеќер 2: 1
  • Тегли со џем *

Рибизли сокови во Термомикс

Изберете ги рибизлите и измијте ги добро во сад со вода. Потоа ги ставате во влошката Варома. Можете да ги оставите стеблата вклучени - тоа е она што ја прави оваа варијанта толку удобна.

Потоа ставете ја водата во садот за мешање, запечатете ја и ставете ја Варомата. Сега вашиот TM ги сокува вашите рибизли 60 минути на ниво 1 и Варома. (Предупредување: Ако треба да се срамите да го отворите Варома за тоа време, треба да бидете многу внимателни да не се попалите).

Кога вашиот Термомикс е подготвен, внимателно изгмечете ги преостанатите бобинки и потоа истурете го сокот преку сито во голем бокал. Сокот сега мора добро да се олади - ова лесно може да се направи преку ноќ.

Варете желе од рибизла

Ставете го сокот од рибизла во садот за мешање и додадете го конзервираниот шеќер. Потоа внимателно ги мешате и двете на ниво 4 10 секунди.

Потоа варете го вашиот желе 15 минути на 100 ° C на ниво 3. Во последниот чекор, промешајте ја пената 5 секунди на ниво 5.

Потоа истурете го вашиот желе рибизла во чисти тегли, запечатете ги и свртете ги наопаку 2 минути.

Кога ќе се оладат теглите со желе, можете да ги декорирате со убава етикета. Овие налепници * или генераторот на етикети Thermomix, на пример, се особено практични и убави.

Дали имате повеќе рибизли? Тогаш дефинитивно треба да ја пробате оваа вкусна торта со рибизла, позната и како торта со рибизла.

Дали ви се допаѓа овој рецепт? Потоа следете ме на Фејсбук или Инстаграм за секогаш да бидете во тек.