DCMedical Foods; нт; rzie; mb; tr; вентил
Стареењето може да се забави
Јадењето добро за долг и здрав живот не е само слоган, бидејќи тие се поздрава и похранлива храна што може да го одложи стареењето. Еве неколку од нив:
Официјалните податоци покажуваат дека во моментов првите три земји во светот со најголем животен век се Кнежевството Монако, Јапонија и Сингапур. Theителите се соочуваат со висок квалитет на живот, а важен и заеднички елемент од трите е потрошувачката на здрава храна. Нутриционистите, сепак, го отфрлаат терминот „суперхрана“ затоа што, како што велат тие, може да предизвика премногу големи очекувања од тесниот опсег на храна кога, во реалноста, балансираната исхрана и здравиот начин на живот бараат малку повеќе напор. . Сепак, постојат одредени намирници кои се малку похранливи од другите, и многу од нив, како што покажаа истражувањата, имаат заштитен ефект од некои болести. Оваа храна треба да биде вклучена во исхраната.
Едамам (зелена соја во мешунки)
Едамам, или свежа соја и тофу се богати со изофлавони (еден вид фитоестроген), особено генистеин и даизеин, кои имаат антиинфламаторно, антиоксидантно, антиканцерогено и антимикробно својство. Тие можат да помогнат во регулирање на имунолошкиот одговор на организмот, да се забави клеточното стареење, да се борат против микробите и евентуално да се заштитат од одредени видови на рак, според студијата објавена во Тековни случувања во исхраната (студија врска). Авторите на студијата забележаа дека „внесот на соја во текот на целиот живот [. ] е поврзано со намален ризик од рак на дојка “, па затоа би било пожелно да се вклучи соја во нашата нормална исхрана.
Слично на тоа, тофу, производ сличен на сирење, направен од соја, е поврзан со многу здравствени придобивки од истите причини. Покрај тоа што е богат со изофлавони, тој е добар извор и на минерали (калциум, железо, манган, селен, фосфор, магнезиум, цинк и бакар), но и растителни протеини и ги содржи сите есенцијални аминокиселини што му се потребни на нашето тело. да се синтетизираат протеини. Некои експерти предлагаат (директна врска), исто така, тофу може да направи да се чувствувате сити подолго, така што може да помогне при диети.
Тие се познати по својата висока содржина на бета-каротин и каротеноид. Бета-каротен, е пигмент со антиоксидантни својства (ги штити клетките од слободни радикали), може да се претвори од телото во витамин А, кој, според американскиот Национален институт за здравство (NIH), е вклучен во имунолошката функција, видот, репродукцијата и мобилна комуникација “. Човечкото тело не може да произведува витамин А самостојно, затоа мора да доаѓа од исхраната. Покрај тоа, А. студија (студија врска) покажа дека храната богата со каротеноиди - морковот е одличен пример тука - може да заштити од дегенерација на макулата поврзана со стареењето. Некои сорти моркови, како што се белите моркови, не содржат бета-каротен, но сите сорти содржат фалкаринол, хранлива состојка која, покаже студија (студија врска), може да има заштитен ефект од рак.
Растителен зеленчук
Растениот зеленчук вклучува широк спектар на зелена храна, како што се зелка, брокула, карфиол, бриселско зелје, ротквица и кеale. Овој зеленчук содржи растворливи влакна (кои помагаат во регулирање на шеќерот во крвта), многу витамини (Ц, Е, К и фолати), минерали (калиум, калциум и селен) и каротеноиди (лутеин, бета-каротин и зеаксантин), но и глукозинолати (кои се чини дека ја регулираат реакцијата на телото на стрес и воспаление; тие имаат антимикробни својства, а некои од нив се испитуваат за нивниот антиканцероген потенцијал), како што е прикажано Американски национален институт за рак.
а студија (студија врска) неодамна објавено во Неврологија покажа дека храната со зелени лисја, вклучително и некои распнувачи, помогна да се забави когнитивниот пад. Поради содржината на витамин К, кеaleот, брокулата и зелката имаат заштитен ефект врз здравјето на срцето.
Јадењето месо - претежно црвено месо, но и некои видови живина - може да му наштети на нашето долгорочно здравје, вели тој. неодамнешни студии. Добра алтернатива на протеините во овој случај е рибата, а лососот особено нуди многу придобивки во исхраната. Лососот може да го заштити долгорочното когнитивно здравје (линк за студија) и содржи многу омега-3 масни киселини, за кои се вели дека се корисни за видот (линк за студија). Исто така, има висока содржина на калиум и, според едно неодамнешно истражување (линк за студија) може да спречи срцеви заболувања. Богат е и со минерал селен, кој придонесува за здравјето на тироидната жлезда (линк за студија), Има помалку заситени масти, што значи дека е поздраво и подобро за управување со телесната тежина.
Агрумите вклучуваат голем број овошја што сега се достапни ширум светот, како што се портокали, грејпфрут, лимони, лимес, клементини и мандарини. Тие се богати со витамин Ц, кој има антиоксидантни својства и носи широк спектар на здравствени придобивки (линк за студија), вклучително и за намалување на штетата предизвикана од воспаление и за спречување на инфекции. Тие исто така содржат шеќери, диетални влакна, калиум, фолати, калциум, тиамин, ниацин, витамин Б-6, фосфор, магнезиум, бакар, рибофлавин и пантотенска киселина. Последно, но не и најважно, истражувањето покажа дека флавоноидите - во кои агрумите се особено богати - можат „да спречат или да ги одложат хроничните болести предизвикани од дебелина“, вклучувајќи рак. (линк за студија).