Диета за цистински камења во бубрезите - водич - здравје
Т.н. Цистински камења се ретки и сочинуваат само околу секој стоти случај на камен во бубрег. Причината е наследен метаболички дефект: недостаток на ензим значи дека телото не може да ја филтрира протеинската компонента цистин за време на варењето, така што се собира во урината. Концентрацијата на цистин во урината може да се зголеми толку многу што цистинот флокулира. Кога кристалите на цистинот се собираат заедно, се формираат камења од цистин, кои го затнуваат уретерот и предизвикуваат ренална колика.
Храна богата со база и пијте многу
Метаболичката болест не може да се излечи. Сепак, може да се обиде да спречи формирање камен преку соодветна диета. Ризикот од формирање на нови камења во цистин може да се намали со пиење повеќе вода во текот на целиот ден со цел доволно разредување на урината. Други појдовни точки се диета со малку сол и не премногу висока содржина на протеини и диета богата со бази, т.е. диета со голем акцент на зеленчук, за да се одржи алкалната урина.
Јадете малку сол и вегетаријанец - без соја!
Погодените луѓе треба да јадат вегетаријанска храна ако е можно, бидејќи месото содржи многу цистин. Но, бидете внимателни: ако е можно, избегнувајте производи за замена на месо, како што се тофу плескавици, шницел и ќофтиња, бидејќи сојата, основа за тофу, е исто така важен извор на цистин! Покрај тоа, готовите производи обично содржат премногу сол. Ги промовира сите видови камења во бубрезите, затоа потрошувачката на сол мора да се чува под четири грама на ден, ако е можно. Тоа значи: вкупно помалку од ниво на лажичка внес на сол - т.е од готова храна и од шејкер.
Правилно дозирајте протеини
Протеините ја прават урината кисела, па затоа препораката за бубрежно болни е само 0,8 грама протеини дневно на килограм телесна тежина. Со тежина од 78 килограми што би изнесувало околу 62 грама протеини на ден. Дневен пример за оваа доза: природен јогурт со овесни снегулки, ореви, семки и овошје, салата од киноа со наут и фета за ручек и филе од лосос со печен зеленчук навечер. Засегнатите секогаш треба да ги набудуваат информациите за содржината на протеини во рецептите и на пакувањето.