Диетална лага # 8 „Постот го зголемува нивото на кортизол“; (FE)
Автор: М-р Јоханес Штајнхарт Биомедицина и наука за исхрана // тренер, германско здружение на инструктори за фитнес
Кортизолот е стероиден хормон кој го одржува крвниот притисок, го регулира имунитетот и е вклучен во разградување на протеини, гликоза и маснотии. Има прилично лоша репутација во светот на фитнесот и здравјето, но постојат добри причини зошто овој хормон постои.
- Утринското искачување ни помага да станеме од кревет.
- Помало зголемување на кортизолот наутро е поврзано со летаргија и депресија.
- За време на вежбање, нивото на кортизол е покачено, што помага да се мобилизираат маснотиите.
- Покрај тоа, ги зголемува перформансите и е одговорен за чувството на еуфорија за време на тренингот - а исто така и после тоа.
Обидот да се потисне акутното зголемување на кортизолот за време на тренинг или дури и за време на нормалниот дневен ритам е апсолутно бесмислено.
Хронично зголемените нивоа на кортизол, предизвикани од постојан психолошки и/или физички стрес, се несомнено лоши за вашето здравје. Ова го зголемува распаѓањето на протеините, апетитот и може да доведе до депресија.
Краткотрајниот пост нема никакво влијание врз просечните нивоа на кортизол. Оваа област е опширно проучена во студиите за постот на Рамазан. Кортизолот има типичен дневен ритам - со врв наутро околу 8 часот наутро и намалување на вечерните часови. Она што се менува за време на Рамазан е само промена во ослободувањето на кортизол. Просечните вредности во текот на 24 часа остануваат непроменети.
Во рамазанска студија на рагбисти, учесниците изгубија масна маса и одлично ја одржуваа мускулната маса. И сето ова, иако беа дехидрирани, не внеле протеини пред или после вежбање и со вкупно помал внес на вкупни протеини. Цитат од студијата:
„Телесната маса значително и прогресивно се намали во текот на 4-неделниот период; маснотиите беа изгубени, но посно ткиво беше зачувано ... “
„Concent Концентрациите на уреа во плазмата всушност се намалија за време на Рамазан, поддржувајќи го ставот дека нема зголемување на метаболизмот на ендогените протеини за да се компензира намалениот внес на протеини.
Во студијата за интермитентно гладување, „значително намалување на концентрацијата на кортизол“ е забележано дури и во групата на постот. Сепак, на оваа студија треба да се гледа со претпазливост поради некои грешки во дизајнот на студијата.
Сумирајќи, тврдењето дека постот го зголемува нивото на кортизол, што резултира со губење на мускулите, нема научна основа.
Многу долгите пости или многу сериозни ограничувања на калориите предизвикуваат зголемено ниво на кортизол. Ова се случува во врска со исцрпување на резервите на гликоген во црниот дроб. Кортизолот го забрзува ДНГ, кој е потребен за одржување на шеќерот во крвта кога нема повеќе јаглехидрати, протеини (од храна) или гликоген. Се чини дека некој погледнал што се случило при продолжено гладување и заклучило дека краткотрајниот пост мора да биде лош.
- Планови за обука: Не секој план е соодветен за секого. Пронајдете го најдобриот план за вас.
- Водич за градење мускули: правилно градете мускули - без митови и невистини.
- Калкулатор на вредноста на моќноста: дали сте почетник, напреден или елитен? (особено за жените тука).
Дали ви се допадна статијата? Редовно добивајте повеќе од овие директно во вашето сандаче: ажурирања по е-пошта на FE.