Фински рецепт за батерии во Бостон, Лиа; Лиам
Сладок леб со полнење цимет за појадок
Бостонкака преведува како „Бостонска торта“. Финците го нарекуваат торта, но за мене тоа е повеќе како леб со фил.
Бостонската батерија е фински специјалитет за појадок. Бостонкака значи „Бостонска торта“. Но, се чини дека никој не знае од каде точно потекнува ова име, па дури ни Финците.
Дури и ако потеклото на името е неизвесно, едно знам сигурно: овој леб има одличен вкус. Финците го нарекуваат торта, но за мене тоа е повеќе леб со фил (слично на претходно испечената велигденска плетенка), поради што и ова пециво го нарекувам со леб.
Совршен леб за бранч
Бостонската батерија е идеална за бранч или кој било друг поголем појадок. Познато е дека циметот е многу мирис на Божиќ и ако има нација која знае да подготвува храна за зима, тоа е дефинитивно Финска.
Бостонскиот батерија има најдобар вкус кога е сè уште малку топла и печена кратко пред јадење. Тоа има дополнителен бонус дека станот мириса на комбинација од свежо печен леб и цимет. Мирис кој го зголемува моето очекување за Божиќ!
Иако на овој рецепт му дадов ниво на тежина „Тешко“, ова во никој случај не треба да ве спречува. Две работи се од огромно значење за овој рецепт: трпеливост и чувствителност. Но, ако планирате доволно време и добро се концентрирате, лесно можете повторно да го испечете овој рецепт!
Состојки и подготовка на финската батерија во Бостон
Финската бостонска батерија се подготвува во три чекори: Прво тестото треба да се замеси. Ова е проследено со подготовка на полнење. На крајот на краиштата, обете се комбинирани.