Форум Исхрана - Леб "Билки од Прованса"

Состојки 5 јајца (М), одделно 2 лажици оцет бело вино 200 гр мелен, нелупен бадем 4 лажици маслиново масло 1 лажиче билки од Прованса (или билки од Венеција) ½ лажиче сода бикарбона малку мелено оревче (или морско оревче) 1 лажиче сол Подготовка: Белката се меша со Сол претепан до цврст снег. Победете ги жолчките во друг сад во лесна, воздушна смеса, додадете ги ситно мелените (малтер) билки и морско оревче. Потоа ставете маслиново масло и оцет по лажици и сè добро изматете. Прво нацртајте ја белката од јајце под овој крем, а потоа преклопете ги бадемите измешани со сода бикарбона со голем размахване. Истурете ја смесата во тава за леб (30 х 11 см; обложена со хартија за печење), посипете ја со неколку билки. Печење: на 160 ° C, (приближно гас Ниво 2) на втората шина од долниот дел, приближно 25 - 30 минути. Не отворајте ја рерната во првите 20 минути за да спречите леб да се сруши. Има многу добар вкус свеж или наздравен и има долг рок на траење. Основниот рецепт исто така може да се претвори во тесто за торти со оставање на билки и додавање на засладувач и ванила и/или лимон. Тогаш можеби користете свежо масло од орев наместо маслиново масло. Kcal: 1339 KH: 7,5 EW: 38,4 F: 128 BL: 30,4

---