Грција пешачење и уживајте! Грција пешачење и уживајте!
Важни информации за готвење:
Еве еден пример на табела со „Главни состојки“ грчки оброк на тераса во Фиростефани (Санторини).
Така, пример за сочувство, мислам, затоа, неколку совети што можат да бидат корисни за вас, се надевам!
Структурата на моите рецепти е секогаш идентична:
Дадените количини се претежно за 4 лица пресметано. но многу често вреди да се подготват поголеми количини.
Чекор-по-чекор инструкции (можеби со слика)
Наведено готвење или Време на печење:
Секогаш се само приближни времиња!
Да се разгледа: во случај на сомнеж, подобро е да се дозволи подолго време на ниски температури, бидејќи токму ова однесување при готвење ја карактеризира оригиналната грчка кујна!
Не е апсолутно неопходно за варени јадења ладно цедено маслиново масло да се користи, бидејќи се загрева за време на готвењето. Сепак, сепак треба да се обезбеди добар квалитет!
Важно: нискокалорична подготовка на јадења од модри патлиџани
Како можам да подготвувам јадења од модар патлиџан што е можно поавтентично, но со помалку калории.
Еве ги моите искуства:
„Плодовите“ секогаш впивајте ги во сол/лимонска вода.
Потоа, оставете да се исуши добро на кујнска хартија.
Потоа ставете го на плех обложен со хартија за печење.
Измешајте најмалку 1 дл маслиново масло со лажичка сол во чаша.
Со неа измијте ги врвовите од модар патлиџан.
Загрејте ја рерната на 200 - 220oC. Остави ги модри патлиџани во рерна додека горниот дел не започне да добива светлокафеава боја (приближно 7-10 минути).
Надвор од рерната, повторно третирајте ги површините со мешавина од масло/сол и оставете да се олади на слој од кујнска хартија.
Модар патлиџаните подготвени на овој начин лесно може да се користат за сите наведени јадења. Нема да забележите никакви промени во вкусот, но заштедивте калории!