Gумбир 3 начини да го користите - Здравствена доза
Ingerумбирот е густ, накривен корен, кој се користи во гастрономијата, но особено во алтернативната медицина уште од антиката. Се користи во Азија повеќе од 3.000 години и се шири низ целиот свет, а сега се наоѓа на скоро секој пазар.
Ете го многу начини на употреба на ѓумбир: или како состојка во кулинарските препарати или како природен лек за многу болести.
Ingerумбирот се користи во кујната за зачинување на неколку јадења, солени и слатки. Познато е по зачинетата нота која ја дава на храната и за неговата висока содржина на хранливи материи корисни за организмот.
Овој зачин се наоѓа во различни форми на пазари, супермаркети и продавници за здрава храна. Во продолжение ќе ви ги покажеме најдобрите 3 начини на употреба на ѓумбир и ќе прегледаме некои од неговите здравствени придобивки.
Чај од ѓумбир, еден од најпознатите начини за употреба на ѓумбир
Чајот е еден од најкористените начини да се користи од антиинфламаторните, аналгетски и антиоксидантни својства на ѓумбирот. Ова е идеален за ублажување на болката и опуштање на целото тело по исцрпувачки ден.
состојки:
Инструкции:
Додадете го ренданиот ѓумбир во чашата зовриена вода. Додадете малку мед и сок од лимон по вкус. Овој рецепт можете да го подготвите и со чаша топло млеко наместо вода.
Свеж ѓумбир, како состојка во рецептите
Зачинетиот вкус на ѓумбир додава уникатен вкус на храната и кулинарските препарати. Количината што се користи зависи од тоа колку интензивно сакате да има вкус на ѓумбир во избраниот рецепт. Gумбирот може да биде рендан, смачкан или исечен на парчиња.
Може да се користи во комбинација со разни намирници:
- Месо
- Салати
- Ориз
- Риба или алги
- Масла зачини
- Леб
- Колачиња
- десерти
- Пудинг
Мелен ѓумбир
Иако се наоѓа во оваа форма во продавниците, можете да го подготвите и дома користејќи исушен корен. Ако ја изберете оваа опција, ќе треба добро да го измиете ѓумбирот и да го исушите на сонце или во рерна.
Кога е целосно сув, исечете го на неколку парчиња и мелете ги со малтер и толчник.
Еве неколку начини на кои можете да користите мелен ѓумбир:
- За подготовка на чај од ѓумбир.
- Како состојка во сокови и смути.
- За зачинување храна.
- Во преливи за салата.
Кои се својствата на ѓумбирот?
Досега ви покажав неколку начини како да користите ѓумбир, но зошто треба да го јадете?
Gумбирот е моќно природно антиинфламаторно ослободување од разни видови на болка придружено со воспаление. Содржи антиоксиданти кои се борат против слободните радикали и спречуваат болести.
Висока содржина на витамини и минерали помага во зајакнување на имунитетот и придонесува за целокупната благосостојба на организмот. Потребни ви се други причини да го вклучите во вашата исхрана?
Ingerумбирот го зајакнува имунитетниот систем
Својства на ѓумбир помага во зајакнување на имунолошкиот систем со зголемување на производството на бели крвни клетки и создавање заштитна бариера против микроорганизми кои влијаат на вашето здравје.
Се бори со гадење и вртоглавица
Ingerумбирот се користел уште од античко време како природен третман за гастрични проблеми, вклучувајќи гадење, вртоглавица, повраќање и дијареја. Според истражувачите од „Природен стандард“, постојат научни докази кои потврдуваат дека ова растение се бори со гадење и повраќање во бременоста, но само за кратко време и се консумира во мали дози.
Се бори против мигрена
Коренот на ѓумбир поради своите антиинфламаторни и аналгетски својства ја намалува напнатоста, воспалението и болката предизвикана од мигрена.
Стимулира горење на маснотии
Студија спроведена на Универзитетот во Мастрихт (Холандија) покажа дека ѓумбирот поседува својства што ги има го забрзува метаболизмот и го стимулира согорувањето на мастите.
Овие придобивки се должат на термогениот ефект што го создава, зголемувајќи ја способноста на организмот да согорува маснотии преку физичка активност. Понатаму, ѓумбир ви дава чувство на ситост, спречувајќи прејадување.
Тоа е антиканцерогени
Ingerумбирот е на списокот на храна препознаена по своите антиканцерогени својства. Студиите покажаа дека ѓумбирот има силен ефект на забавување на развојот на клетките на ракот.