Истражување во исхраната на животните
Истражувањата во исхраната на животните, како и сè што е во областа на сточарството, служат за примарна цел: на животните за кои луѓето се грижат и се грижат, треба да им се пружи најдобра можна грижа. Истражувачката работа обезбедува резултати во научна, техничка или економска смисла за подобрување на исхраната на земјоделските животни и домашните миленици. Сè започна со Вилхелм Хенеберг (1825 - 1890), основач на научна исхрана на животните, и неговиот студент и наследник, Франц Леман (1860 - 1942). Првите информации за варењето на животните и дефиницијата на аналитички методи кои се уште важат и денес (на пр. Анализа на храната на Вендер) беа дадени одамна.
Производителите на храна и институти/универзитети редовно одговараат на специфични прашања преку тестови за хранење. Универзитетите и колеџите или спроведуваат свои студии за хранење или прават истражувања во име на трети страни. Производителите на добиточна храна, исто така, често работат со земјоделци, на пример, за да проверат нови рецепти за добиточна храна во реални ситуации.
Со цел да се знае што е можно попрецизно како изгледа оптималната исхрана на животните, истражувањето во оваа област е поделено на две главни области:
- Основно истражување и
- Применето истражување.
Основно истражување
Поентата тука е да се знае точно како функционира варењето на храната кај различните животни и какви потреби имаат тие - со други зборови, да се разјаснат основните физиолошки прашања.
Потребата за хранливи материи е многу различна и зависи од видот и расата на животното, возраста и насоката на употреба - без разлика дали е тоа, на пример
- е рекреативно пони или натпреварувачки коњ,
- големо куче за спасување или мало, старо куче како член на семејството или исто така
- млечна крава или говедско говедо,
- маторица со прасиња или гомно гоење или
- кокошка за носење, мисирка или можеби гулаб за размножување или брановиден папагал.
Влијанието врз основните процеси во метаболизмот на клетките и меѓусебните односи помеѓу исхраната и телесните функции се исто толку дел од основните истражувања за исхраната на животните, како и функциите на цревата и одржување на тоа здраво.
Применето истражување
Применетото истражување е конкретно за да може прецизно да се храни. Накратко: со што помалку влез (= храна), постигнете најдобра можна нега на животните со најмал можен излез (= измет, екскреција). Така, животната средина е загадена што е можно помалку.
Во применетите истражувања, специфични прашања се исто така како да се намалат одредени критични супстанции уште повеќе во екскрециите, но во исто време да се задоволат нутритивните потреби на животните, на пример, азот или фосфор.
Науката за добиточна храна, која долго време беше занемарена во истражувањето, повторно се посветува многу поголемо внимание: Природниот состав на индивидуалната храна се разликува во зависност од одгледувањето и сезонските услови. Храната може да содржи и природни супстанции кои имаат тенденција да бидат негативни во сточарството - на пр. Б.хидроцијанска киселина во ленено семе. На крајот на краиштата, се повеќе и повеќе добиточна храна доаѓа од индустриската преработка на храна како нуспроизводи и затоа многу варира во нивниот состав во зависност од степенот на преработка. Затоа, длабинското познавање на индивидуалната храна е основа за сите напори да се обезбеди ефикасно осигурување на квалитетот.
Современата исхрана на животните е индустрија базирана на знаење и наука. Наспроти позадината на сè понови, поинтересни и истовремено подетални резултати, оваа основна изјава станува сè поважна.