Јадете свесно, не патем
Мафините од зеленчук го имаат сето тоа: вака можете да направите зеленчук вкусен за деца. Додека готвеа (од лево) Ирина Милер, Татјана Бобров, Карола Шварц од Министерството за земјоделство, Алина Волкова и Регина Енгелхард.
Производи од микробранова печка, супи, мешавини од сос, замрзнати оброци. Според сликата што ја пренесува рекламирањето, готвењето во Германија е брзо - и не без нешто готово од полицата на супермаркетот. Добро, никој не мора да постапува според тоа, можете да кажете сега. Но: Секој што нашол втор дом во Германија верува дека гледа пример што треба да го имитира за да припаѓа. Ова го забележа Карола Шварц од Канцеларијата за храна, земјоделство и шумарство. Мигрантите често имаат погрешен поглед на животот и храната во Германија. Тука влегува мрежата Млади родители/семејства и постои веќе три години. Со информации, курсеви, настани.
Како можете сами да направите храна за бебиња? Зошто е важно да се јаде заедно? Како поставувате маса? Како ги развеселувате децата за здрава храна? И, како да ги научите родителите и децата дека исхраната е важна? За ова се занимава проектот, кој има за цел да пренесе нови идеи за секојдневниот семеен живот. Курсевите се нудат во областите Швајнфурт и Хаберже. Успешна, како што вели Карола Шварц.
Помеѓу културите
Регина Енгелхард е посветена на интеграцијата во многу области. Вклучена е во проектот ранец (проект за бесплатно јазично образование за мајки и татковци со миграциска позадина) и се грижи за јазична обука за луѓе од Русија. И резервираше курс за исхрана на мрежата со група млади жени. Многу од жените дошле во Германија на возраст од 12 до 14 години. „Liveивееме меѓу културите“, вели таа. „Ние сакаме да се интегрираме“. Но: „Стануваме погрешни модели на улоги.“ Садовите со микробранова печка, готовите производи. Што јадат телевизиските семејства. „Мислите дека тоа е Германија“. Интеграцијата се случува и во кујната, вели Карола Шварц. Особено кога готвите заедно. „Ние знаеме стари германски рецепти кои беа варени пред 200 години“, вели Регина Енгелхард. Вршената германска кујна, франконски работи, не.
Антје Омерт во моментот готви мафини од домати и моцарела со групата во кујната во Министерството за земјоделство. Клучен збор потчинување на зеленчук на деца. Не само што е важно да се покаже дека здравата храна може да има и добар вкус, дека самото правење е поевтино и поздраво од купувањето готови производи. „Јадењето е нешто што го правите свесно, а не на страна“, сака да пренесе таа. Исто така, тие правила се важни и дека семејството е заедница. Котрофологот забележа дека ова излезе од мода со триумфот на закуски. Секој постојано храни нешто на страна. Иако ова е калорично, тоа навистина не ве исполнува. Од тука потекнува и дебелината.
Изградете ја самодовербата на семејствата. За Улрике Шмиткнехт (специјалист едукатор за рано детско образование) ова е многу важна точка. Со тоа се согласуваат и Анет Балсчат од Хаус Мариентал и водачот на вежбите PEKiP, Корнелија Шмит. ПЕКиП, програмата од родители и родители во Прага, ги поврзува родителите и децата на разигран начин. „Размисли за нешто“, Улрике Шмиткнахт често им порачува на родителите кога станува збор за вежбање. Поместете ја масичката на страна и оставете го детето да скокне на софата, на пример. И „размисли за нешто“ треба да биде и името на играта кога станува збор за храната, велат Карола Шварц и мрежните партнери. Секогаш пицата и помфритот сепак е здодевно.