Како да подготвите балансирана салата
Со доаѓањето на топлата сезона, започнува сезоната на салати. Едноставни и брзи за подготовка, салатите се ефтини и се идеални за оние кои сакаат балансиран и гурмански оброк во исто време. Но, како би можеле да подготвиме целосна и избалансирана салата. Потребни ни се само шест работи. Еве го.
Колку целосна и избалансирана салата?
Комплетна салата е идеална од нутриционистички аспект и ги содржи сите неопходни хранливи состојки за нашето тело: јаглехидрати, липиди, протеини, влакна и разни витамини и минерали за да ги задоволи сите потреби на организмот.
Основа на избалансирана салата - зеленчук. Очигледно, зеленчукот и зеленчукот се основа на избалансирана салата. Изберете сезонски зеленчук по можност и бидете дарежливи со нив бидејќи тие содржат многу влакна и нискокалорични. Домати, моркови, пиперки, краставици, ротквица, зелка, авокадо… идеални за салати. Овошна салата ќе се состои од манго, круша, јаболко, цитрус, ананас, грозје, смокви, крлежи.
Неколку скроб ... за енергија. Нивното присуство е важно бидејќи тие се богати со сложени јаглехидрати кои обезбедуваат трајна енергија. Кафеав ориз, компири, сладок компир, леќа, црвен грав.
Proteinsивотински или растителни протеини. Без разлика дали се животни или зеленчук, протеините се неопходни за нашето тело бидејќи тие ги претставуваат составните делови на нашите мускули, но и на клетките на нашето тело воопшто. Не заборавајте да ги додадете за совршено избалансирана салата. Proteinивотински протеин - шунка, конзервирана туна, јајца, пилешко, лосос. Растителни протеини - леќа, црвен грав, грашок, соја, тофу, киноа.
Извор на калциум. Може да биде дел од сирење (25-30g) или маслодајни семиња. Бадемите се најпрепорачливи, тие се најбогати со калциум.
Масти. Дури и ако не зазема толку важно место во целосна и избалансирана салата, мастите не треба да изостануваат од списокот на состојки. Тие обезбедуваат исклучително важни хранливи материи во нашата исхрана, но внимавајте, тие се доста калорични, што значи дека треба да обрнеме внимание на количините. Разновиден совет. Постојат многумина кои имаат тенденција да се фокусираат премногу на маслиновото масло што е грешка. Претпочитајте масло од репка, масло од орев или ленено масло, одлично во салати и богато со Омега 3.
Бонус - билки и зачини наместо сол. За да крунисате избалансирана салата, завршете со вкусно зачинување. Ограничете ја потрошувачката на сол и одлучете се за билки и зачини кои ќе бидат со различни во чинијата и целосно ќе ги искористат нивните прекрасни придобивки.