Како да се исчисти калинка без да се извалка - придобивките од калинка Либертатеа

Од Камелија Дијакону, вторник, 14 јануари 2020 година, 12:15 часот Последно ажурирање во среда, 15 јануари 2020, 12:37

Калинката е едно од најбогатите овошја со витамини, влакна и антиоксиданти. Консумирање на една калинка на ден му обезбедува на организмот околу 30% од потребите на витамин Ц, а свежиот сок од калинка ја подобрува циркулацијата на крвта и спречува акумулација на холестерол во крвните садови. Но, надвор од придобивките од конзумирање калинки, прашањето на многумина од нас е: како да се исчисти калинка без да се извалка? Еве го одговорот!

Кои информации ќе ги најдете подолу:

Како да се исчисти калинка

За да уживате во свежиот вкус, но и здравиот сок од овошјето, мора да поминете низ тврдата кора од калинка. И бидејќи често се случува сите предмети што ги имаме околу нас да ги извалкаме со светло црвен сок од калинка, денес ви кажуваме како да ја исчистите калинка без да се извалкате.

Еве како да ја исчистите калинка:

Исечете ја калинката на две половини. Половина од калинка се зема во дланката, се подготвува сад под дланката и се удира силно на кората со дрвена лажица.

Друг метод со кој можете да ја отворите калинката без да се извалкате е да исечете еден крај од калинка и да го зголемите овошјето во должина, од сантиметар до сантиметар. Секој изрез се повлекува надолу се додека калинката не добие изглед на цвет. Следниот чекор е да ја свртите калинка и да го победите задниот дел од овошјето со лажица додека сите семиња внатре не почнат да паѓаат.

Тајна што мора да ја имате предвид при отворање на калинка, без да дамкате сè околу вас, е ладна вода. Исечете ја калинката на неколку помали парчиња, не на половина, и оставете ја да отстои неколку минути во сад со ладна вода.

Како да се исчисти калинка - како да се лупи калинка

Еве ги чекорите што треба да ги следите:

Земете абсорбента хартиена крпа и, на дрвен или пластичен хеликоптер, постепено одвиткајте ја калинка. Прво исечете ги краевите на калинката, а потоа исечете ги од едниот до другиот крај на околу 5, 6 парчиња. Ножот не треба да продира премногу во овошјето, за да не се уништат семето, туку доволно само за да се пресече кожата.

За да ја одмотате калинка, ќе користите само прсти. Овошјето лесно се отвора и можете да ги излупите семето над сад со вода за да спречите нивно ширење.

Како да јадете калинки

Семето од калинка може да се јаде едноставно или со подготовка на сок. Ставете блендер и оставете додека не добиете сок од калинка. Семето од калинка може да се јаде и во други јадења како што се јогурт, салати, десерти.

Нутриционистички информации за чаша семе од калинка:

Протеин - 3 грама;
Влакна - 7 грама;
Јаглехидрати - 30 грама;
Витамин Ц - 30% од препорачаната дневна доза;
Калиум - 12% од препорачаната дневна доза;
Витамин К - 36% од препорачаната дневна доза;
Фолна киселина - 16% од препорачаната дневна доза.

Придобивките од потрошувачката на калинка

Калинките го подобруваат имунитетот

Поради своите антиинфламаторни соединенија, калинките се додаток за луѓето кои страдаат од нарушувања на имунолошкиот систем. Тие се богати со витамин Ц, и ова помага да се стимулира производството на антитела, неопходни за силен имунолошки систем.

Јас сум додаток на варењето

Калинките се богати со растителни влакна, а консумирањето на само една калинка на ден е доволно за организмот да ја добие дневната количина на влакна што му се потребни. Калинките го одржуваат дигестивниот систем здрав.

Потрошувачката на калинки го забавува процесот на стареење

Полифенолните соединенија во составот на калинките се моќни антиоксиданти кои можат да го одложат појавувањето на процесот на стареење. Редовното консумирање на калинки ја одржува кожата цврста и сјајна подолго време. Покрај тоа, истражувачите тврдат дека калинките спречуваат појава на Алцхајмерова болест.

Подобрување на расположението

Според повеќе студии, резултатите покажуваат дека калинките се важен фактор за емоционалното и менталното здравје. Потрошувачката на сок од калинка го подобрува расположението и ја ублажува вознемиреноста.

Калинките спречуваат срцеви заболувања

Редовната потрошувачка на калинка помага во одржување на крвниот притисок во нормални параметри и спречува инфаркт на миокардот или други проблеми со срцето. Исто така, поради содржината на антиоксиданси, калинките го намалуваат нивото на лош холестерол, спречувајќи формирање на згрутчување на крвта на артериите.

Како избираме калинки?

Правите калинки се препознаваат по боја. Веднаш штом ќе се собере, калинката не зрее, па затоа се препорачува да се изберат пурпурно-црвените калинки, а лушпата да не има гребаници. Калинките се чуваат во исти услови како и јаболката.