Кои се промените што ви ги носи курсот за исхрана; Благосостојба разговарав со Лариса
Денес многу се зборува за здрава исхрана, но дали е доволно да се јаде здраво за да се живее здраво? Разговарав со Лариса Петрини за важноста на интегративната исхрана и био-индивидуалноста во обликувањето на хармоничен начин на живот, концепти за кои помалку се слуша, но кои Лариса ќе ги објасни во текот на исхраната и благосостојбата.
Лариса Петрини е стратег за корпоративна благосостојба, здравствен тренер сертифициран од Институтот за интегративна исхрана во Newујорк и амбасадорот ieејми Оливер за Денот на револуцијата во храната. По 14 години во областа на комуникацијата, тврди Лариса Курс за исхрана и благосостојба во училиштето Креативно учење. Курсот започнува на 21 ноември и се состои од-викенд за интензивна обука, а бројот на места е ограничен.
Регистрирајте се на [email protected].
Сите детали за календарот, програмата, трошоците на www.creativelearning.ro.
Доколку се регистрирате до 30 август, ќе добиете попуст од 10%.
Дизајнер: Што ве мотивираше да го продлабочите ова поле - Исхрана и благосостојба? И најдете време што ви треба, покрај проектите во кои веќе сте биле вклучени, да студирате и да станете тренер за здравје и благосостојба?
Лариса Петрини: Мотивацијата дојде постепено, во последните најмалку 5 години. Мајка ми беше една од луѓето што ме стимулираа и охрабруваа во овој поглед. Таа секогаш беше загрижена областа на холистичка исхрана и здравје, има бизнис во оваа област. Заразната curубопитност на мајка ми и нејзиниот здрав начин на живот ми помогнаа да откривам се повеќе и повеќе интегративна исхрана. Пред две години, во 2013 година, станав амбасадор на ieејми Оливер за револуцијата во храната. Тие го следеа советот и поддршката добиена од близок пријател (тренер) да ја подигнат мојата страст на следното ниво преку студии и сертифицирање. Потоа, започнав сериозно да истражувам, да барам препораки и совети за најдобрите училишта. Така дознав Институт за интегративна исхрана во Newујорк.
Дизајнер: Не зборуваме, во вашиот случај, само за некој што научил да живее здрав и хармоничен живот. Но, од овластен тренер кој има за цел да го пренесе резултатот од долгогодишно студирање. Што всушност вклучува студијата Исхрана и благосостојба и зошто го избравте Институтот за интегративна исхрана во Newујорк?
Лариса Петрини: Институтот за интегративна исхрана во Newујорк е, пред сè и најголемо, најголемото училиште за исхрана во светот. Нивниот пристап е холистички, нагласувајќи храна во однос на емоциите, кариерата, движењето или нивото на духовност во нашите животи. Друг концепт специфичен за ова училиште е био индивидуалност, соодветно на посебните фактори на секој од нас (возраст, здравствена состојба или ниво на физичка активност) кои мора да ги земеме предвид. Бев убеден и од 20-годишна возраст и над 30 000 дипломирани студенти од над 100 земји, над 100 диетални теории проучени од наставници/ментори од највисоко ниво: Дипак Чопра, д-р Оз, наставници од Ајви Лигата (универзитет Харвард или Колумбија).
Дизајнер: Што ви значи да бидете амбасадор на Jamејми Оливер во Романија? Што е со ко-основачот на reLife? Како овие проекти се претвораат во вашиот живот и дело?
Лариса Петрини: Проектот Револуција во храната, започнат и промовиран од ејми Оливер, ме привлече и ме одреди да аплицирам за неговата програма за амбасадори. За мене е многу важно да имам можност да го пренесам знаењето што го стекнав последниве години. Јадењето здраво не е невозможна цел. Примена на едноставни и здрави принципи, минимум дисциплина и храброст да поминете некое време во кујната се доволни за поздрав начин на живот. Често организирам настани, курсеви и активности за оние кои се заинтересирани за оваа тема во училиштата, градинките или компаниите.
reLife, компанијата што ќе ја започнам нуди стратешки решенија за благосостојба за корпорациите, користејќи локални, меѓународни експерти и најсовремена технологија. Компаниите добиваат стратешка поддршка, прилагодена за нивните посебни потреби, преку планови за интервенции дизајнирани од специјалисти од различни области (психолози, социолози, лекари).
Дизајнер: За многумина од нас, промената на парадигмата и преминот кон здрав начин на живот се чини како револуција за која ќе бидат потребни многу од нас. Постои блокада при интегрирање на друга рутина во програмата. Според вашето лично искуство, но исто така и од обучувачот за исхрана и благосостојба, тоа е навистина долг процес кој бара многу.?
Лариса Петрини: Најчесто тоа е долготраен процес, но не мора да бара многу. Тоа зависи од секој од нас, од целите што ги поставуваме и од трпеливоста што ја имаме. Верувам дека нема бариери, туку пречки што можеме да ги надминеме со решеност и истрајност откако ќе ја најдеме нашата самомотивација. И јас мислам така единствениот натпревар е оној во кој се ставаме себеси.
Ивееме во контекст полн со нереални ветувања: „ново тело за 3 месеци“, „загарантирани резултати за само 10 недели“, „посветол тен“. Овие фрази направија убава кариера во последно време и затоа што совршено се совпаѓаат со недостаток на трпеливост и време. Сакаме сè да се случува преку ноќ и скоро парадоксно, и покрај фактот што јадеме на пат или на биро за да можеме да работиме паралелно, купуваме хипер-преработена или зготвена храна за да не губиме време во кујната, слободното време се одложува да се направи изглед. Поминуваме многу помалку квалитетно време со себе и со своите најблиски. Честопати забораваме на едноставните работи што не прават среќни, без разлика дали е тоа природа, добро смеење или хоби.
Дизајнер: Дали овие 5 аспекти - на храна, физичко, ментално, емоционално, духовно ниво - се тајната на целосниот курс за исхрана и здрав живот? Фер е да се верува дека живееме хармонично ако изоставиме едно од нив?
Лариса Петрини: Структурата на курсот вклучува столбови на кои се темели нашиот секојдневен живот, дури и ако тоа не секогаш го постигнуваме секогаш. Физичкиот столб се однесува на хармонијата на телото, која е тесно поврзана со умот, кој е одговорен за квалитетот на одлуките што ги носиме и за можноста да ги дадеме приоритетите на секојдневните активности. Следно, во емотивниот столб учиме да развиваме здрави односи со оние околу нас, а духовната благосостојба се заснова на фактот дека секој од нас има тенденција да биде во состојба на хармонија со себе и со другите додека се обидуваме да го балансираме својот дух со надворешниот свет, преку постојаност во вредностите, моралните принципи и верата.
Постои меѓузависност помеѓу сите овие елементи: она што го јадете мора да ве направи среќен, исто како што одлуките што ги донесувате, односите што ги имате и со себе и со оние околу вас мора да се развиваат во континуирана хармонија.
Целосната програма на курсот тука.
Дизајнер: Во последно време многу се зборува за здрава исхрана. Но, за рамнотежата помеѓу личниот и професионалниот живот, управувањето со стилот на живот, емоционалната и социјалната интелигенција, етиката и одржливиот начин на живот, скоро воопшто и воопшто. Кои други „теории“ кои не се 100% точни или целосни, ги идентификувавте во нашиот говор за Исхрана и благосостојба?
Лариса Петрини: Јас не би ги нарекла теории како лажни склоности. Акцентот е ставен исклучиво на храната или исклучиво на спортот, во зависност од насоката од која ветерот вее, без да се земат предвид менталната состојба, емоциите или движењето, радикалните рамени за детоксикација направени со сокови или други производи специјално дизајнирани за ова и, најмногу загрижувачки, нивото на измама на т.н. „специјалисти“, самопрогласено, без специјализирани студии или искуство.
Дизајнер: Штом влезете во ритамот на здрав живот на сите нивоа, дали полесно ќе ги поминете предизвиците? И, во исто време, се помалку и помалку се шансите за рецидивизам на малку хаотичниот режим пред промената? 🙂
Лариса Петрини: Во моментот кога сте навистина подготвени и ја направите оваа промена, сè се менува, на начин што не може да биде попозитивен. Вие сте посреќни со изборите што ги правите, развивате поубави односи со оние околу вас, повеќе сте во мир со себе, она што го јадете прави да се чувствувате подобро. Да, полесно ќе ги надминете предизвиците затоа што ќе бидете водени од различни правила и шанси за повторување ... зошто би сакале да се откажете од она што е добро за вас, што ви носи повеќе мир и задоволство?
Дизајнер: Погрешно е да се верува дека одлуката и спроведувањето на таквата промена ќе се случи одеднаш, следното утро, во стилот на новогодишните резолуции?
Лариса Петрини: Бидејќи благосостојбата нè учи како да живееме поубаво и поздраво на долг рок, чекорите што ги правиме на почетокот мора да бидат мали, но цврсти. И на телото и на психата им треба време да ги асимилираат промените. Нова храна, нови активности како јога, медитација, редовно вежбање. За сите овие промени е потребно време. Покрај тоа, за време на промената имаме време да ја документираме, учиме многу интересни работи за нашето тело, како работи и што навистина му треба, а што не, на сите нивоа.
Дизајнер: Кои беа придобивките што ги чувствувавте во вашиот личен и професионален живот по проучувањето и примената на принципите на курсот Исхрана и благосостојба?
Лариса Петрини: Научив да го слушам моето тело, научив да ги едуцирам своите потреби, чувства, емоции. Научив да кажувам НЕ кога треба и научив да бидам посреќен со помалку, затоа што среќата доаѓа одвнатре, а не обратно.
