Крем сирење - инфо, калории, содржина на маснотии; направи го сам
Финото, лесно крем сирење со својот кремаст вкус стана неизоставен дел од германското мени. Вкусното сирење веќе е на маса за време на појадок. За многу луѓе на диета со калории, крем сирењето го заменува путерот. Има добар вкус под сладок џем како и пријатна пушена шунка.
Крем сирењето се користи и во топли јадења. Збогатено со разни билки, прави вкусен фил за печени компири, домати или печурки. Крем сирење, кое се меша во сосот, му дава кремаста материја. За десерт, популарното сирење се користи во форма на чизкејк или како тирамису.
Што е крем сирење?
Крем сирењето вклучува сите видови сирење кои не треба да созреваат или треба да созреат само за многу кратко време, а може да се јадат веднаш откако ќе се направат. Покрај тоа, според уредбата за германско сирење, крем сирењето содржи најмалку 73 проценти вода во мешавината на сирење без маснотии. Тоа влијае на издржливост видот на сирењето:
- Крем сирењето секогаш мора да се чува во фрижидер.
- Брзо треба да консумирате отворен пакет.
- Дури и ако не се забележи мувла на површината на сирењето, крем сирење со горчлив вкус или чуден мирис, на пример, е расипано и треба да се отстрани.
Во Германија, крем сирењето секогаш мора да се прави од пастеризирано млеко или сурутка. Ова гарантира дека нема опасни патогени во сирењето. Германски крем сирење, исто така, може да се конзумира без двоумење за време на бременоста.
Ако во кремото сирење се додадат билки, зачини или други состојки, крајниот производ се нарекува препарат за крем сирење.
Состојки на крем сирење
Бројот на калории во крем сирењето зависи од неговата содржина на маснотии. Двојно крем сирење со над 70% маснотии т.е. Тр. Има значително повеќе калории од посно ниво со помалку од 10% маснотии во сува материја. Меѓу нив има и други нивоа на маснотии:
Со содржина на протеини помеѓу 9,6 и 13,4 грама на 100 грама, крем сирењето е добар извор на протеини. Биди Содржина на лактоза Во зависност од видот, тоа е помеѓу 2,5 и 3,8 грама на 100 грама (видете јаглехидрати во табелата подолу). Затоа не може да се конзумира од луѓе со нетолеранција на лактоза, или само во ограничена мерка.
Како и сите млечни производи, кремото ширење се карактеризира со висока содржина на калциум и магнезиум е исто така изобилство. Исто така, има витамини А, Б, Д и Е за понуда.
Преглед на хранливите вредности на крем сирењето: