Лекување мед Слатки работи од шумата и ливадата БР знаење

Медот ги засладуваше нашите животи илјадници години, „нектарот на боговите“ ужива непрекината популарност. Домашната понуда одамна не е во состојба да ја задоволи побарувачката, па затоа се увезуваат големи количини. Позадини и совети за течно злато.

шумата

  • Пчела во потрага по нектар Штом ќе се покаже времето, пчелата почнува да бара вредни извори на храна.

    Со над еден килограм по глава на жител годишно, Германците се меѓу светските водечки тркачи кога станува збор за потрошувачката на мед. Медот се состои од околу 80 проценти шеќер. Со 306 калории на 100 грама, има помалку калории од гранулираниот шеќер (405 калории), но има слично интензивна сладост. Дали медот е поздрав за забите од конвенционалниот шеќер е контроверзно. Во натуропатија, медот се препорачува против инфекции, бидејќи содржи бензоева и мравја киселина.

    Мед: скоро исклучиво од странство

    Заштитен знак на Германското здружение за пчеларство е таканаречена комбинирана трговска марка.

    Медот е релативно ефтин во супермаркетот: 80 проценти од производството доаѓа од странство, честопати од странство. Кинескиот мед особено ги освојува домашните пазари. Од една страна, ваквите увезени медови минале на долги растојанија, од друга страна може да бидат контаминирани со пестициди. Забележете ги ситните букви: Бидете внимателни со мешавините, особено кога се појавуваат термини како „мед од територија што не е членка на ЕУ“. Скоро 100 проценти мед во супермаркетите и преработената храна е увезен мед. Германскиот мед во голема мера се продава директно од пчеларите, а може да го најдете и она што го барате на неделните и на пазарите на земјоделците.

    Она што е најдобро пред датумот

    Од 2004 година, од сите прехранбени производи во Германија се бара да имаат најдобар датум. Ова исто така важи и за производи кои, доколку се правилно складирани, може да се чуваат скоро на неодредено време, дури и вода. Медот е еден од нив. Како по правило, можете безбедно да продолжите да јадете, дури и ако медот е „готов“ неколку години. Идеално, медот се чува на темно, ладно и суво место.

    Мед од шума и цвет

    Шумскиот мед е обично повеќе течен и многу потемен од класичниот мед од цвет, а аромата е исто така зачинета, понекогаш слаба. Разновидноста на мед е импресивна, еве преглед на најчестите медови:

    Преглед на типови мед (1)

    Мед од репка

    Карактеристики: Лесна, скоро бела, суптилна арома, релативно цврста конзистентност. Особено брзо се кристализира поради високата содржина на гликоза.

    Меч од детелина

    Карактеристики: Светло-беж до бела, благо слатка арома, мека конзистентност. Кристализира брзо и хомогено.

    Овошен цвет мед

    Карактеристики: Бледо жолта, суптилна арома, првично тенка. Бавна кристализација.

    мед од глуварче

    Карактеристики: Интензивна златно жолта, силна, делумно зачинета арома, тврда конзистентност. Брза кристализација.

    Мед од липа

    Карактеристики: Бело-бела, бледо жолта до бледо зелена, силна, карактеристична арома која потсетува на есенцијални масла.

    Хедер мед

    Карактеристики: Црвено-кафеава до темно жолта, курва, уникатна арома, ситна до крупнозрнеста конзистентност. Колеблива кристализација.

    Извор: Германско здружение на пчелари.

    Преглед на типови мед (2)

    Багрем мед

    Карактеристики: Јасна до бледо жолта, понекогаш светло зелена, благо-слатка арома, течна конзистентност. Екстремно бавна кристализација.

    Мед од сончоглед

    Карактеристики: Yellowолта жолта, силна арома, конзистентност на течност. Кристализира брзо и фино.

    Сладок мед од костен

    Карактеристики: Кафеава до црвена или темно кафеава, курва, силна, понекогаш продорна арома, конзистентност на течност.

    Ела мед

    Карактеристики: Средна до длабока кафеава, зачинета, смолеста арома, мека конзистентност. Кристализира многу доцна, останува течен долго време.

    Смрека мед

    Карактеристики: Слично на ела мед, сладо-зачинета арома.

    Извор: Германско здружение на пчелари.

    Медот како лек

    Медот може да помогне при воспаление на грлото.

    Медот има репутација на ефикасен домашен и природен лек кој помага при ублажување на болки во грлото, инфекции на синусите, настинки и зараснување на раните. Постојат неколку веродостојни студии за лековита моќ на медот, но треба да знаете дека не треба да мачкате нормален мед на раните, само прочистен медицински мед. Медот исто така не треба да се става во врели топли пијалоци, во спротивно неговите хранливи материи ќе бидат уништени. На децата во првата година од животот не треба да им се дава мед: нивната цревна флора сè уште не може да го обработи „слаткиот отров“.