Мит или реалност Ветувањето за здравјето на сурови вегани и дијабетес - 20 години ги негува жените како
од Ливија ДИЛĂ, сопственик на страницата www.liviadila.ro
Во потрага по изгубено здравје или само да имаме поголема корист од тоа, ние бараме диети, менија близу до идеалните. Надежта се оживува кога ќе слушнеме за вегетаријанска диета, суров веган или слатки со замени за шеќер. Но, дали е навистина толку едноставно, да се биде чудо што не бара жртви? Можеме да јадеме колку што сакаме?
Дамата одговара Д-р нутриционист Габриела Ман.
Дали откажувањето од месо е решение за ублажување на болеста кај оние со неизбалансиран дијабетес? Но, сурови вегански диети?
Д-р Габриела Ман: Бидејќи причина за дијабетес тип 2 е отпорност на инсулин, и ова е реакција на клетките на јаглехидрати, а не на протеини ... нема никаква врска со откажување од месо со подобрување на дијабетесот. Напротив, во многу случаи: елиминацијата на животински протеини (заситени) доведува до компензаторна потрошувачка на јаглехидрати.!
Јас лично знам (доста) случаи на вегани со дебелина и дијабетес тип 2!
Одговорот е ист за суровите вегански диети. Тие можат да бидат решение ако ја елиминирате храната со јаглени хидрати кои имаат силно влијание врз шеќерот во крвта после консумирање. Во случај на вегетаријанци, шеќер (без разлика дали е бел или кафеав, не е важно) и лош скроб - бел ориз со кружен грав, компир, пченка, пченка, бело пченично брашно, тапиока.