Новата студија за исхрана открива како младите сакаат да се хранат здраво - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Кампањите за прилагодена исхрана се поефикасни - барем малку - кај тинејџерите. Ова го пишуваат американските психолози околу Кристофер Брајан од Универзитетот во Чикаго (Илиноис, САД) во списанието „Зборник на трудови“ на Националната академија на науките на САД („ПНАС“).
Треба да привлечете вредности што се особено силни кај адолесцентите - на пример, социјална правда. Според истражувачите, општите информации за здравата исхрана се од мала корист.
Тие им дале на учениците од осмо одделение со кои ги осудуваат методите на прехранбената индустрија - на пример, со тоа пакување се појави дека нездравата храна е здрава. Набргу потоа, на една мала училишна забава, овие ученици посегнаа по нездрава храна и пијалоци малку помалку од нивните врсници, кои беа информирани општо или воопшто.
Обидете се со ученици од средно училиште
„Главно ограничување на тековните теории на однесување е нивната неможност да се обезбедат стратегии што генерираат интернализирани промени во прехранбените преференции на адолесцентите“, пишуваат истражувачите. Психолошките пристапи кои работеле кај децата биле неуспешни кај адолесцентите. Така, Брајан и неговите колеги одлучија специјално да се осврнат на младешките вредности.
Психолозите ги вршеле своите експерименти две последователни години врз ученици од осмо одделение во средно училиште во Тексас (САД). Учествуваа вкупно 536 млади луѓе.
Написите во тестот имаа влијание
Некои од нив треба да читаат резиме на новинарски текстови. Написите се занимаваа со методите на прехранбената индустрија: дека произведува производи што имаат одреден потенцијал за зависност или дека неговото рекламирање првенствено е насочено кон деца и сиромашни луѓе. Друг дел од студентите добија неутрални информации за здравјето и исхраната, некои студенти не добија информации за оваа тема.
Користејќи прашалник, истражувачите откриле дека новинарските статии имаат ефект: студентите кои ги прочитале веднаш потоа се согласиле повеќе од другите студенти на изјави како што се следново: „Кога јадам здраво, чувствувам дека Преземете ја контролата над моите навики во исхраната “. - „Кога јадам здраво, давам свој дел за да ги заштитам децата кои се контролирани од компаниите за храна“ - „Јас повеќе ги почитувам здравите јадечи отколку нездравите јадечи“. Првата реченица се однесува на автономијата на возрасните, втората социјална правда и третата социјална состојба.
15 проценти од децата и младите во Германија имаат прекумерна тежина
Тестот со киселина, сепак, беше мала прослава еден ден по истражувањето, на која беа понудени и прилично нездрава храна и пијалоци како колачиња и безалкохолни пијалоци, како и здрави како овошје и вода. Прославата беше објавена неколку недели претходно од страна на директорот на училиштето за учениците да не се сомневаат во врска со интервјуата. Младите кои ги прочитаа новинарските написи избраа во просек 2,13 нездрави порции, додека другите студенти избраа 2,3. Немаше разлика дали учениците добија општи информации за здравјето и исхраната или воопшто немаат.
Според Сојузниот центар за здравствена едукација (BZgA) во Келн, околу 15 проценти од децата и младите во Германија имаат прекумерна тежина. Тоа се скоро два милиони деца од три до 17 години. Според Работната група за дебелина кај деца и адолесценти во Берлин, 8,5 проценти од лицата од 14 до 17 години страдаат од тешка прекумерна тежина со патолошки промени во метаболизмот (дебелина). Според BZgA, здравствените последици се промени во вредностите на крвта, помала физичка подготвеност и побрзо абење на зглобовите. Причините се диета богата со маснотии и шеќер, премалку вежби, премалку или неправилен сон, стрес и, во некои случаи, генетска шминка.