Она што го јадеме за време на топлината за да се намали интензитетот на топлината што се чувствува во телото
Изборот на соодветна храна за диета во текот на летото може да го зголеми степенот на удобност, кој е многу баран во овие жешки денови. А, меѓу работите што треба да ги избегнуваме е потрошувачката на ладни течности.
На горештините, сè околу нас е жешко, интензивно, па дури и заморно, а борбата против чувството на непријатност понекогаш изгледа невозможно. Базен, туш, лесна памучна облека и климатизација се некои од надворешните елементи што ни ги олеснуваат жешките летни денови.
Исто така е многу важно да се знае дека храната и течностите што ги консумираме можат да создадат чувство на топлина или студ во нашето тело. И бидејќи сонцето се тресе и гуми, важно е храната во летната диета да не е само кул, туку и лесна и да има смирувачко дејство, објаснува Лигија Александреску, претседателка на Романското друштво за нутриционистичко образование.
Во лето, природната тенденција е да се јаде лесна храна. Храна со освежувачки ефект, која мора да постои на нашата трпеза во овој топол период, е зелен лиснат зеленчук (спанаќ, зелена салата, зелка), зеленчук со низок скроб (зелен и жолт грав, карфиол, брокула, тиквички, печурки, краставици) и последно, но не и најмалку важно, свежо сезонско овошје (особено дињи). Вкусот на оваа храна може да се подобри со додавање на состојки свежи и ладни како лимон, босилек, магдонос.
Навистина освежителните пијалоци имаат голема важност во топлината и вклучуваат: обична минерална вода, газирана минерална вода, чај од нане (исто така помага при ублажување на благи гастроинтестинални проблеми), ѓумбир чај, зелен чај, свеж сок од лимон . Посебно внимание мора да се посвети на температурата на потрошените течности. Екстремно ладни течности, полни со мраз или сладолед, не се најдоброто решение за ладење. Сензацијата на студ е само во устата, но стомакот се собира и го забавува неговото варење, со што се создаваат мали проблеми на ниво на гастроинтестинален тракт, вели специјалистот.
Во исто време, кога надворешните температури се високи, препорачливо е да се избегнува јадење одредена храна што го намалува нивото на енергија на телото и ги принудува внатрешните органи да работат дополнително за да се обезбеди рамнотежа на телото. Оваа храна вклучува ореви, месо, јајца, па дури и цели зрна и житарки. Треба да се воведе ограничување и на храна богата со шеќер и натриум, што го отежнува апсорпцијата на хранливите материи во организмот.
Исхрана за време на горештините, препораките на Лигија Александреску, претседател на Романското друштво за образование за исхрана
1. Пијте многу вода - е клучна состојка што ќе го одржува рамнотежата на водата и топлината на вашето тело. Бидејќи е топло надвор, количината на потрошена вода мора да се зголеми без оглед на нивото на физички напор.
2. Избегнувајте пијалоци алкохолни, газирани и особено оние со кофеин и шеќер. Сите овие пијалоци содржат бои и адитиви кои влијаат на метаболичките процеси. Повеќето таканаречени безалкохолни пијалоци содржат фосфорна киселина, а вишокот на оваа супстанца во крвта доведува до одвојување на калциумот од коските, оставајќи ги кревки и порозни.
3. Не консумирајте многу ладни течности - тие навистина не ни помагаат да се разладиме во текот на летото. Пиењето многу ладни течности кога сме топло може да доведе до блага вазоконстрикција, што треба да се избегнува кога се обидува да се олади.
4. Исцрпувачката аеробна вежба треба да биде ограничена.
5. Диета мора да содржи лесна храна, богата со хранливи материи и малку маснотии.
6. Зачинета храна (топла и солена) мора да бидат ограничени. Големата содржина на неорганска сол се вари и мора да се исфрли од организмот, поради што ќе се испијат огромни количини вода.
7. Пржена и преработена храна треба да се елиминира од исхраната.
8. Ферментирани лактати богати со пробиотици помага да се ребалансира водата по период на силно потење.