Пилешки рецепт со рецепти за храна со сос

Кликнете овде за вкусен рецепт за табула со Sirtfood-диета.

состојки

120 гр пилешки гради без кожа
2 лажички мелена куркума
Сок од ¼ лимон
1 лажица екстра девствено маслиново масло
50 гр кеale, сецкани
20 гр црвен кромид, исечен
1 лажичка сецкан свеж ѓумбир
50g леќата

За салсата

130 гр домати (околу 1)
1 чили за птичји очи, ситно сецкани
1 лажица каперси, ситно сецкани
5гр магдонос, ситно сецкан
Сок од ¼ лимон

упатства

За да подготвите салса, тргнете ги очите од доматот и исечкајте го доматот многу ситно, внимавајте да чувате што е можно повеќе течност. Се меша со чили, каперси, магдонос и сок од лимон. Може да ставите сè во мешалка, но крајниот резултат е малку поинаков.

Загрејте ја рерната на 220ºС/гас. 7. Маринирајте ги пилешките гради во 1 лажичка куркума, сок од лимон и малку масло. Загрејте ја тавата за безбедна рерна додека не се загрее, а потоа додадете маринирано пилешко и варете додека не стане светло златно-жолто околу една минута од секоја страна, па ставете ја во рерна (ставете ја на плехот за печење ако тавата не е безбедна во рерна) и 8-10 минути или горе тоа е направено. Извадете ја од рерна, покријте ја со фолија и оставете да одмори 5 минути пред да ја сервирате.

Во меѓувреме, варете го кеaleот во пароброд 5 минути. Испржете го црвениот кромид и ѓумбирот на малку масло додека не станат меки, но не обоени, а потоа додадете го зготвеното кеale и пржете уште една минута. Послужете со пилешко, зеленчук и салса.

---