Пиперки полнети со свинско и бугарска пченица Романија Мајки Вести Објава за јавна администрација

Пиперки полнети со свинско и булгур пченица

Обезбедува 1/5 од дневните потреби.

состојки

4 пиперчиња, исечете ги на половина и излупете ги семето
200 гр мелено свинско месо
1 чешне лук, смачкано
2 лажички мелен ким
1 лажичка црвен пипер
50 гр булгур пченица
250ml супа од зеленчук
½ еден куп сецкан магдонос
4 лажици грчки јогурт за сервирање

Начин на подготовка

1. Ставете ги пиперките, исечете ги надолу, на чинија и ставете ги во микробранова печка на највисокиот чекор 4 минути, додека не се зготват (но не омекнат). Ако им треба повеќе време за печење, оставете ги уште една минута, проверете и повторувајте додека не бидат подготвени.

2. Ставете го свинското месо во ладна тава и вклучете го огнот. Пржете додека не почне да порумени, мешајќи за мелење на грутките. Додадете лук и зачини, измешајте една минута, а потоа додадете булгур пченица и супа. Покријте и варете 10 минути додека пченицата не омекне.

3. Загрејте ја скарата. Додадете со мешање на половина од количината магдонос во составот со булгур и наполнете ги пиперките поставени на плехот за печење. Држете го на скара додека не стане крцкав, посипете го со најголемиот дел од преостанатиот магдонос, а потоа послужете го со јогурт измешан со остатокот од магдоносот.

---