Риба - здрава алтернатива на месото
Постигнете тежина и фигура од соништата!
Рибата се смета за здрава алтернатива на месото. Но, што стои зад оваа изјава и кои видови риби се најздрави?
Риба и ракчиња за јадење - здрава алтернатива на месото
Една од тие здрави алтернативи е рибата. Рибата има значително помалку калории од повеќето видови месо со иста големина на порција и исто така е многу поздрава.
Црвеното месо (свинско, говедско, јагнешко) е особено критично. Истражувањата покажаа дека редовната потрошувачка на црвено месо го зголемува ризикот од бројни болести како рак на дебелото црево. Бело месо, т.е живина, не е засегнато. Пилешкото и мисирката се сметаат за разумно здрави и се исто така нискокалорични. Сепак, нутриционистите препорачуваат месен оброк максимум 2-3 пати неделно.
На Предности на рибите лежат во неговиот состав: За разлика од месото, рибата содржи само висококвалитетни масти со здрави Омега3 масни киселини. Покрај тоа, повеќето видови риби содржат и квантитативно помалку маснотии. Како и да е, тука важи и следново: Риба не повеќе од 2-3 пати неделно, и по можност малку масни видови риба (јагула, харинга и лосос се меѓу видовите риби со многу маснотии).
Но, тоа е одлучувачко и за рибите подготовка: Чорбата, готвењето или заситувањето со малку маснотии се најздрави. Пржењето со многу масло или пржењето се додава многу маснотии и се прави риба исто толку калорична. Дефинитивно треба да избегнувате риба со панење - панењето често содржи повеќе калории отколку самата риба и, за разлика од рибата, не дава вредни хранливи материи.
На главна храна риба се Полак (исто така, Полјак од Алјаска во трговијата), харинга, лосос, туна, јаглени риби (исто така како полкок во трговијата), црвена риба, ослиќ, пастрмка, бакалар, скуша, крап, плашица и сардини. Во зависност од видот на рибата, тие главно се достапни како свежа риба, замрзната риба или конзервирана риба. Според мислењето на многу луѓе, свежата риба има подобра арома, но е значително поскапа од замрзната риба (бидејќи логистиката на замрзната риба е полесна). Замрзната риба, сепак, содржи иста количина на хранливи материи и понекогаш е уште подобра од здравствена гледна точка, бидејќи замрзнувањето го запира процесот на распаѓање.