Стевија Вкусни рецепти за готвење и печење со нула калорична сладост

Стевијата има нула калории, не предизвикува расипување на забите и е идеална за дијабетичари - имаме највкусни идеи за рецепти со популарната замена за шеќер.

мермерна торта

Тестото, исто така, може да се подготви целосно со стевиа - но само варијантата во која се разменуваше половина од шеќерот беше убедлива во однос на вкусот. Подготовката со течниот производ не е особено практична бидејќи треба да се избројат 150 капки!

Важно: сите состојки треба да бидат на собна температура.

300 гр мек путер Мешајте додека не стане кремасто, малку по малку 140 гр шеќер, 14 гр стевиа (приближно 14 лажици), 1 лажичка ванилин во прав и 1 нотка сол се промешува. 5 јајца промешајте едно по друго. 375 грама брашно и 1 пакетче прашок за пециво се меша, наизменично со 7-9 лажици млеко се промешува (Внимание: тестото е малку потешко од вообичаеното). Ставете две третини од тестото во подмачкан калап за торта (22 см). Под преостанатото тесто 2 лажички какао во прав, 2 лажички стевиа во прав и 2 маса лажици млеко се промешува. Истурете го темното тесто во тавата и мермерот.

Печете во топла рерна (180 степени) 40-50 минути.

За нашите рецепти користевме слатки во прав и течни трпези од Невела (достапни во супермаркет).

1 гр прав стевиа (2 лажички) одговара на 10 гр шеќер
20 капки стевиа одговараат на 10 гр шеќер

Чизкејк од портокал

Тестото за кратки прамени е малку понежно од класичното со шеќер и најдобро работи со прав од стевиа.

За тестото за кратки прачки 125 гр брашно, ½ лажичка цимет, 2 лажиче стевиа во прав. 1 нотка сол, 90 гр мек путер и 1 жолчка од јајце Месете додека не се изедначи. Расукајте го тестото на подмачканата основа на садот со пролетна форма, поставете го работ на садот за форма на пролет околу него и повлечете го работ малку нагоре. Покријте со фолија и лади околу 30 минути. Повлечете го дното неколку пати и печете во топла рерна (200 степени) околу 15 минути. Извадете и оставете да се олади.

За секоја смеса за чизкејк 500 гр крем и кварк со малку маснотии, 20 гр прав стевиа, малку цимет, рендана кора од лимон и сок од 1 органски портокал, 30 грама брашно, 1 нотка сол, 5 јајца и 2 жолчки мешајте додека не се изедначи. Се шири на претходно печена основа. Пред-печете во топла рерна (220 степени) околу 10 минути. Намалете ја температурата на 125 степени и печете уште 1 ½ час. Нека се олади.

За нашите рецепти користевме слатки во прав и течни трпези од Невела (достапни во супермаркет).

1 гр прав стевиа (2 лажички) одговара на 10 гр шеќер
20 капки стевиа одговараат на 10 гр шеќер

Црвени бери ронки

Верзијата со капки стевиа имаше најдобар вкус (дури и ако мерењето е малку заморно)

За 4-6 порции

750 гр мешавина од замрзнати бобинки, Кора од лимон од органски лимон, ½ лажичка цимет во прав, 6 лажички стевиа во прав или 60 капки стевиа и секогаш 100 мл суво црвено вино и вода Ставете во тенџере и оставете да зоврие додека мешате. 2 лажици пченкарен скроб и 4 лажици вода Мешајте додека не се изедначи и промешајте во зовриените жито. Оставете ги жито да се готват околу 1 минута. Ставете ги жито во сад и оставете да се оладат.

Јогурт или кварк засладен со стевиа исто така има добар вкус.

За нашите рецепти користевме слатки во прав и течни трпези од Невела (достапни во супермаркет).

1 гр прав стевиа (2 лажички) одговара на 10 гр шеќер
20 капки стевиа одговараат на 10 гр шеќер

Курва јаболко и ванила

Најдобро вкуси варијантата со капки стевиа.

За тестото 100 гр кварк со малку маснотии, 6 лажици млеко, 4 лажици масло и 15 капки стевиа или 1 лажиче прав стевиа се промешува. 150 грама брашно и ½ лажичка прашок за пециво измешајте, замесете.

За масата од урда 200 гр кварк со малку маснотии, 2 јајца и ½ лажичка ванила во прав се промешува. 70 капки стевиа или 6-7 лажички стевиа во прав се промешува. Расукајте го тестото на набрашнета работна површина во кружен облик (приближно 30 см со дијаметар) и ставете го во намастена и набрашнета тава тава (со дијаметар од 26 см). Повлечете го малку работ нагоре. Се шири мешавината од кварк одозгора. 3 јаболка миење, четвртина и јадро. Исечете ги четвртините делови на клинови и ширете ги на тортата. Печете во топла рерна (200 степени) на најниска поставка 30-35 минути. Посипете со наздравени снегулки од бадем.

За нашите рецепти користевме слатки во прав и течни трпези од Невела (достапни во супермаркет).

1 гр прав стевиа (2 лажички) одговара на 10 гр шеќер
20 капки стевиа одговараат на 10 гр шеќер

Слатка торта од чинија

Супер вкусно, бидејќи овошјето има и пријатна сладост. Кога се рафинира со цимет или ванила, вкусот на стевиа е скоро исчезнат.

Совет: Наместо сливи, вкусот на јаболковите цреши или цреши исто така.

За тестото 400 гр брашно Ставете во сад, направете бунар. 1 коцка квасец (распаднат), 1 лажичка стевиа во прав и 125 мл млако млеко се промешува. Истурете во бунарот, промешајте малку брашно од работ и покријте го и оставете го да стаса околу 15 минути. 50 гр стопен путер, 5 лажички стевиа во прав, 1 нотка сол и 2 јајца признајте, месете сè мазно. Покријте и оставете да стаса околу 45 минути. Расукајте го тестото на намастен плех за печење и оставете го да стаса уште 15 минути.

За покривање 2 лажиче стевиа во прав и 1 лажичка цимет Измешајте. Тесто со 1 кг половини од сливи (Замрзнати или 2 исцедени чаши). Посипете со мешавина од цимет. Печете во топла рерна (200 степени) околу 20 минути.

За нашите рецепти користевме слатки во прав и течни трпези од Невела (достапни во супермаркет).

1 гр прав стевиа (2 лажички) одговара на 10 гр шеќер
20 капки стевиа одговараат на 10 гр шеќер

Кварк јадење со овошје

Подготовката со прашок стевиа вкуси најдобро.

За 4 порции

500 гр кварк (20% маснотии) со нешто Ванила во прав, 3 лажички стевиа во прав или 30 капки стевиа се промешува. Со Филети од портокал, Јаболко компот или одмрзнат и пире малини исчисти.

Совет: Кога се подготвувате со кварк со малку маснотии, промешајте 1-2 лажици млеко.

За нашите рецепти користевме слатки во прав и течни трпези од Невела (достапни во супермаркет).

1 гр прав стевиа (2 лажички) одговара на 10 гр шеќер
20 капки стевиа одговараат на 10 гр шеќер

Мусли од јаболка со јогурт

Муслите со прав стевиа имаа најдобар вкус.

150 гр јогурт Со 1½ лажиче стевиа во прав или 15 капки стевиа слатко Со 1-2 лажици мусли и 1 мало рендано јаболко се промешува. Прашина со цимет.

За нашите рецепти користевме слатки во прав и течни трпези од Невела (достапни во супермаркет).

1 гр прав стевиа (2 лажички) одговара на 10 гр шеќер
20 капки стевиа одговараат на 10 гр шеќер

Торта од бадемово путер

Тестото од квасец направено со стевија не се крева толку силно како оној што е направен со шеќер.

Тестото може да се подготви и со вкупно 60 капки течна стевија. За прелив, дефинитивно ви треба правот од стевиа!

За тестото 400 гр брашно Ставете во сад, направете бунар. ½ коцка квасец (распаднат), 1 лажичка стевиа во прав и 125 мл млако млеко се промешува. Истурете во бунарот, промешајте малку брашно од работ и покријте го и оставете го да стаса околу 15 минути. 50 гр стопен путер, 5 лажички стевиа во прав, 1 нотка сол и 2 јајца признајте, месете сè мазно. Покријте и оставете да стаса околу 45 минути.

Расукајте го тестото на намастен плех за печење и оставете го да стаса уште 15 минути.

Користете два прста да направите вдлабнатини во тестото, 150 гр мек путер ставете во снегулки.

За кората 2 кафени лажички стевиа во прав, 1 лажичка ванилин во прав и ½ лажичка цимет Измешајте. Со 150 гр лушпести бадеми Посипете го тестото од квасец и оставете го да стаса уште 20 минути. Печете во топла рерна (200 степени) околу 15 минути.

Совет: Ако ви се допаѓа повеќе воздушно, земете 1 цела коцка квасец.

За нашите рецепти користевме слатки во прав и течни трпези од Невела (достапни во супермаркет).

1 гр прав стевиа (2 лажички) одговара на 10 гр шеќер
20 капки стевиа одговараат на 10 гр шеќер