Светски извештај за безбедност на храна и исхрана; био
Светски извештај за безбедност на храна и исхрана - 2020 година
Поради ситуацијата генерирана од Covid19, оваа година, сите земји направија брзо ажурирање, што овозможи попрецизно да се процени глобалниот глад. Неодамнешните податоци го ревидираа целиот спектар на проценки за неухранети лица во Кина, што доведува до значителна промена на бројот на неухранети лица во светот.
Сепак, прегледот го потврдува трендот пријавен во претходните изданија: бројот на луѓе погодени од глобален глад се зголеми полека од 2014 година. Извештајот исто така покажува дека товарот на храна во сите нејзини форми и понатаму е предизвик. Постигнат е одреден напредок кај бебињата, мала родилна тежина и ексклузивно доење, но со темпо што е сè уште премногу бавно. Трендот на прекумерна тежина кај децата не е подобрен и дебелината кај возрасните е во пораст во сите региони.
Новоиздадениот извештај ја надополнува вообичаената проценка на безбедноста на храната и исхраната со проекции како би можел да изгледа светот во 2030 година, ако продолжат трендовите во последната деценија. Овие проекции покажуваат дека светот сè уште не е подготвен да достигне нула нивоа на глад до 2030 година и, и покрај големиот напредок, повеќето индикатори исто така не се на пат да ги исполнат глобалните цели за исхрана. Безбедноста на храната и нутритивниот статус на најранливите групи најверојатно ќе се влошат дополнително како резултат на социо-економското и здравствено влијание на пандемијата Ковид 19.
Извештајот го истакнува квалитетот на исхраната како критична врска помеѓу безбедноста на храната и исхраната. Постигнувањето на целите ќе биде можно само ако луѓето имаат доволно храна, но исто така и ако она што го јадат е хранливо и достапно. Извештајот воведува и нови анализи за трошоците и достапноста на здравите диети ширум светот, по региони и во различни развојни контексти. Документот презентира проценки на здравствените трошоци, како и климатските промени поврзани со тековните модели на потрошувачка на храна, како и потенцијалните намалувања на трошоците доколку моделите на потрошувачка на храна се движат кон одржливи здрави диети. Извештајот завршува со дискусија за политиките и стратегии за храна за да се обезбеди здрава и прифатлива диета, како дел од напорите да се стави крај и на гладот и на сите форми на неухранетост.