Уживајте во џем од млеко за појадок или како мала закуска

Млечен џем

Друга „храна на сиромашните“ е џем од млеко од времето на баба, но и денес е многу популарна, особено кај децата.

Состојки за 6 лица:
6 лажици путер 50 центи
1 литар млеко 1 евро
1 нотка сол
250 мл вода
200 гр пченично брашно 20 центи

потребни кујнски апарати:

Подготовка на пире од млеко:

Ставете го млекото во голема тава и додадете 3 лажици путер, брашно и вода во ладното млеко и добро изматете со жица за матење.

Ставете го на шпоретот, додадете малку сол и мешајте додека сосот не почне да врие (внимавајте да не формирате грутки). Сега поставете ја температурата на најниско ниво и варете ја 15 минути. Не заборавајте да мешате и оставете го да испари уште неколку минути. Стопете ги преостанатите 3 лажици путер и прелијте го со сосот. Сервирајте на чинија и посипете какао во прав.

Пирето треба да биде цврсто кога јаде.

Млечното млеко што го јадат сиромашните луѓе обично се служи за појадок или како мала закуска помеѓу нив.

Цена за една личност

29 центи
Нутриционистички вредности по лице: 253 kcal
1059 kj
8,7 гр белка од јајце/протеин
10 гр маснотии
32 g употребливи јаглехидрати

---