Вака ја препознавате вистинската органска храна!
Органски тука, органски таму, органски насекаде!
Скоро ниту една област во прехранбената индустрија не доживеа таков бум во последните неколку години, како што беше случајот со органските производи. Од органски јогурт до органски јајца до органско млеко. Бројот на производи се зголемува, а со тоа и конфузијата за нас клиентите.
Но, пазете се:
Органски квалитет: Обрнете внимание на правилното обележување на производот!
Регулативата на ЕУ (EG) 834/2007 ни помага да донесеме малку повеќе јасност во прашањето. Производите што се обележани со новото органско лого на ЕУ и исто така имаат број на контролно тело вклучувајќи го и логото на контролното тело се вистински органски производи.
Вака изгледа обележувањето на производите на ROC-Sports:
„Во моите производи се користат само состојки од 100% сертифицирано органско земјоделство!
Што всушност е „органско“?
Органското земјоделство (= органско земјоделство = еколошко земјоделство) е најеколошкиот и најштедливиот начин за обработка на земјиштето. Целта во органското земјоделство е да се користат циклуси на материјали. Холистичкото мрежно размислување и оперативниот циклус што е можно по затворен се основа за успех. Органското земјоделство е регулирано со регулатива на ЕУ (ЕЗ) бр. 834/2007 и во суштина работи според следниве принципи:
Био = кружна економија
Во органското земјоделство, важно е да се осигура дека добиточната храна и ѓубривата доаѓаат од сопствената фарма што е можно повеќе и не мора да се купуваат. Кружната економија ја користи енергијата најефикасно. Целта е супстанциите што се појавуваат при одгледувањето, како што се компост или земјоделско ѓубриво (на пр. Ѓубриво, течно ѓубриво, течно ѓубриво) да се вратат во циклусот. Ширењето на ова природно ѓубриво ги активира хранливите материи во почвата. Употребата на надворешна енергија е помала во споредба со конвенционалното земјоделство, што е еколошки и економски поволно.
Био = плодност на почвата
Органски ѓубрива, нежно обработка на почвата и избегнување на пестициди ги промовираат организмите во почвата и ја подобруваат плодноста на почвата.
Био = нема хемикалии
Органското земјоделство се издава со синтетички хемиски пестициди и лесно растворливи минерални ѓубрива. Ова заштедува енергија, заштедува вода, воздух и почва и ја штити климата.
Био = биодиверзитет
Монокултурите се подложни на штетници. Голем биодиверзитет на растенија и животни го стабилизира екосистемот. Растителни сорти и раси на животни прилагодени на локацијата, промоција на корисни инсекти и ревитализирана почва спречуваат плевел, болести и штетници да надминат.
Био = разновидност на пределот
За разлика од конвенционалното земјоделство (монокултури), органското земјоделство придонесува за разновиден пејзаж.
Органски = пријателски за животните
На животните им е даден многу простор на органска фарма, можат слободно да се движат и да се хранат со висококвалитетна храна, по можност од сопствената фарма, на начин соодветен на видот. Големо внимание се посветува на вашата благосостојба и здравје. Во однос на циркуларната економија, не се чуваат повеќе животни отколку што може да се хранат од сопствената земја на компанијата. Animивотните се чуваат само во оние региони каде што можат да се хранат. Ова заштедува транспортни трошоци и превозот на хранливи материи во голема мера се избегнува.
Органска = високо квалитетна храна
Здрава почва - здрави растенија и животни - висококвалитетна храна без загадувачи - здрави луѓе. Тоа е тоа!
Био = без ГМО
Употребата на генетски инженеринг не е дозволена за органски производи во која било фаза на производство или преработка. Ова исто така значи, на пример, дека на животните не им е дозволено да добиваат генетски модифицирана храна и дека сите употребени адитиви не смеат да бидат генетски модифицирани.
Органски = безбедност на производот
Маршрутата по органска храна е строго контролирана и документирана. Органските земјоделци, трговците со органски производи и преработувачите на органски производи се проверуваат најмалку еднаш годишно од страна на органите за инспекција на државните органи (органите за инспекција) или од австрискиот орган за храна. Органските марки за сертификација му нудат на потрошувачот безбедност.
Био = заштита на климата
Органското земјоделство заштедува илјадници тони СО2 годишно, главно со тоа што не прави енергетски интензивни ѓубрива и хемиска заштита на растенијата, со градење здрави почви за врзување на СО2 и со одржување на животните во еколошки циклус. Органските земјоделци во Австрија годишно заштедуваат 180.000 тони СО2 благодарение на нивните земјоделски методи за заштеда на ресурси.
Био = солидарност
Органската храна покажува солидарност. Тие не се произведуваат на штета на идните генерации или преку експлоатација на природните ресурси. Со правење без ѓубрива и пестициди, од кои некои се произведуваат со голема потрошувачка на енергија, органското земјоделство ги намалува емисиите на СО2 и ја штити климата.