Викенд рецепт Марула со тестенини - хранлива, свежа и лесна - Останете здрави!
Ако сакате тестенини, ова е вашиот билет за јадење што ги вклучува. Знам дека Велигден не ужива многу добра репутација кај оние кои поддржуваат здрав начин на живот. Мое мислење е, сепак, дека тие стануваат проблем кога се консумираат прекумерно и заедно со сосови и тешки масти. Кога јадете тестенини еднаш месечно и во оваа комбинација на салати, не мора да се грижите.
Денешниот рецепт е идеална салата, која нуди ситост подолго време и, згора на тоа, исто така е богат извор на енергија. Тоа е идеален ручек!
Зелена салата со тестенини - состојки и подготовка
Ако сепак сте малку скептични во врска со тестенините, инсистирајте - не грижете се. И да бидеме уште повеќе во мир со идејата - користете интегрални тестенини, наместо нормалните. Се разбира, тоа е ако не сте алергични на глутен. Инаку, тестенините од интегрално брашно се добар извор на протеини и влакна. И кога ќе ги послужиме со свеж зеленчук и зеленчук, хранливата вредност експоненцијално се зголемува, а тестенините многу полесно се варат.
Се разбира, има тестенини без глутен!
Солена состојка
- 2 чаши тестенини со цели зрна
- 1 голем букет свежи лисја од голем ке k
- 2 мали снопови свеж магдонос, ситно сецкан
- 10 свежи листови од нане, исто така ситно исецкани
- 2 лажици семе од коноп
- 1/2 чаша семки од тиква и сончоглед, лесно печени/пржени
- 1 мала глава од брокула, исечена на мали цвеќиња
- 1 лажица екстра девствено маслиново масло
- 2 лажици јаболков оцет
- 2 чешниња мелени лук
- 1 жолт кромид, погоден, исечен што е можно помал
- 1/2 лимон, исцеден
- 1 лажичка сенф Дижон
- црн пипер, свежо мелен
- малку сол, по вкус, без претерување!
Како да се подготви салата
Да започнеме со интегрални тестенини. Ги вариме според упатствата на пакувањето. Околу 2 минути пред да ги земете тестенините од оган, додадете цвеќиња од брокула. Како што знаеме, брокулата нема долго време за готвење, туку треба да биде лесно попарена.
Потоа исцедете сè и пренесете ги тестенините и брокулата во голема чинија. Посипете со малку маслиново масло и оставете го настрана да се излади.
Кога тестенините ќе се оладат, додадете ги листовите од кеale, магдонос, нане, кромид, коноп и мешавина од семе. Измешајте сè многу добро!
Како да се подготви облекувањето
Сега кога салатата е скоро подготвена, морам да ви кажам како да го подготвите преливот за оваа салата.
Потребен ни е мешалка, во која ставаме остаток од маслиново масло, свежо исцеден сок од лимон, јаболков оцет, лук, сенф од Дижон, сол и бибер. Измешајте сè со максимална брзина за да добиете кремаст облекување.
Кога преливот е подготвен, истурете ја салатата и измешајте да се вклопи добро.
Она што навистина ми се допаѓа во врска со овој рецепт е дека зелените и зеленчуците можат да се променат по ваш сопствен вкус. Ако не сакате кеale, можете да го замените со бебешки лисја од спанаќ, на пример. Важно е финишот да ве вкуси и да ве задоволи!
Ја одбрав оваа комбинација на семе од кале - брокула за придобивките и затоа што ми се допаѓа.
Кале- Тој е богат извор на протеини, растителни влакна, минерали, витамини и антиоксиданти со огромни здрави својства. Потрошувачката на кеale, преку неговата содржина, многу му помага на имунитетниот систем, но и на дигестивниот систем. Исто така, високата концентрација на каротеноиди во лисјата од кеale го поддржува здравјето на кожата и очите, а антиоксидансите се борат против оштетувањето на слободните радикали.
Брокула- Како и сите нејзини роднини во семејството Красифери, брокулата има силни антиинфламаторни и детоксикациски својства. Потрошувачката на брокула, според тоа, помага да се намали оксидативниот стрес со текот на времето.
Нане- е растение кое стимулира варење и има силни антивирусни и антимикробни својства.
Се надевам дека мојот избор ќе биде уште посилно оправдан сега. Како што можете да видите, оваа зелена салата од тестенини е чисто здравје во сад и згора на тоа, тој е полн оброк, идеален за ручек. Се надевам дека ќе го пробаш и ќе ми се допаднеш!
Ви посакувам тивок викенд со вашите најблиски, ќе прочитаме следната недела, кога ќе влеземе во вообичаениот распоред за објавување. Те чекам на блогот во понеделник, среда и петок. Се најдобро!