Анализаторскиот тренер Бурак ги покажува вредностите на крвта според диетата со месојади!
Пред две недели известивме за само-експеримент од швајцарскиот подготвувач на натпревари, бодибилдер и тренер на ЈуТјуберс Бурак. За да стекне знаење, WBFF Pro јадеше главно месо, јајца и млечни производи скоро еден месец, што е многу близу до месојадската диета, позната и како диета со месо. Зеленчук, житарици, овошје и други високо преработени производи не беа во неговото мени со еден мал исклучок. Сепак, целта не беше да се пропагира оваа диета, туку едноставно да се испроба и на крајот да им се понуди на гледачите рефлексивен и детален заклучок.
Во споменатата статија, тренерот Бурак и раскажа на својата заедница за неговите субјективни чувства кога се обидуваше да јаде скоро исклучиво месо. Швајцарецот нарачал и крвна слика, чии резултати се уште чекале во тоа време. Во новата статија тој сега појасни што промени оваа форма на исхрана во неговото тело, освен од неговата благосостојба. Но, пред да дојде до резултатите, подготвувачот на натпреварот упати апел до своите следбеници.
Пријавено на почетокот на неговото видео Бурак Олгун, Како што се нарекува вистинското име на тренерот, имаше многу грозни работи што треба да се прочитаат во коментарите на неговиот прв заклучок. Се чини дека многу гледачи ја користат анонимноста на Интернет за да напишат многу деструктивни, неучтиви и непристојни работи, според Бурак. На пример, смртта и/или последиците по здравјето беа посакувани за него или за „месојадците“ воопшто. Тоа беше само експеримент, а не нешто што тој или некој друг треба да го направи на долг рок. Успешниот тренер апелира до своите гледачи и платформите како нашата дека треба да прифатат други мислења и да им дадат слобода. Можеме да се приклучиме на овој повик во овој момент.
Малку покачени нивоа на креатинин се нормални и прифатливи кај спортистите.
Сепак, пред да дојде до резултатите, Јутјуберот се извинува за фактот дека крвната слика не е толку обемна како што многумина можеа да посакаат, но тој ја плати оваа анализа од својот џеб и големата крвна слика чини многу пари. Прв на списокот, WBFF Pro ги именува вредностите на бубрезите Уреа и креатинин. Додека првата спомената вредност е во референтниот опсег, анализата покажува малку зголемено ниво на креатинин, маркер за распаѓање на протеините во организмот. Сега се работи за спортисти кои напорно тренираат, вообичаено распаѓаат многу повеќе од сопствените протеини отколку просечната личност, но и повторно соберат повеќе протеини. Покрај тоа, повеќето од нас имаат многу високо протеинска диета, што беше особено случај со диетата со месо на Бурак. Оттука се светло покачените нивоа на креатинин кај спортистите се сосема нормални и толерантни. На последните три мерења, во кои бодибилдерот имаше „нормална“ диета, вредностите беа уште поголеми. Стапката на гломеруларна филтрација (GFR) е уште еден маркер за здравјето на бубрезите и исто така беше сосема нормална тука.
Но, со Нивоа на липиди во крвта некои вредности повеќе не се во нормалниот опсег. Референтните вредности на вкупниот холестерол можат да бидат според наодите до 5,0 mmol/L но вредноста по исхраната со месо беше на 9,2 mmol/L. Резултатот покажува дека тренерот Бурак во минатото веќе имал малку зголемени вредности, но сегашната вредност е далеку над нив. Сепак, тој самиот не го гледа ова како критично, бидејќи ниското ниво на холестерол е во корелација со здравствените последици. Холестеролот сам по себе е супстанца која е вклучена во градењето клетки и хормони, па затоа тој повеќе би сакал да има премногу од него, отколку премалку.
ХДЛ и ЛДЛ холестерол од друга страна се транспортни протеини кои пренесуваат молекули на холестерол до и од клетките. Ако некој троши многу маснотии и холестерол, потребите на клетките се исто така високи се додека мастите се користат како примарен извор на енергија. Како резултат, нивото на крвта на двата транспортни протеини исто така мора да биде високо за да се исполни прометот, како што опишува Швајцарецот. HDL-C, Колоквијално исто така наречен „добар“ холесерин, тој го транспортира холестеролот од клетките назад кон црниот дроб, додека ЛДЛ-Ц, „лошиот“ холестерол што го носи во клетките. Но, и двајцата преземаат важни задачи и се неопходни за здравјето, како што правилно истакна Бурак.
Сепак, неговиот HDL-C е малку под референтниот опсег, додека пак ЛДЛ скоро три пати повеќе од тоа е она што го обезбедуваат референтните вредности. Додека Швајцарците не се загрижени за ЛДЛ, бидејќи тие исто така имаат ниско ниво на триглицерид, тие го припишуваат своето ниско ниво на ХДЛ на ниско ниво на естроген, хормон кој помага во синтезата на ХДЛ. Тука тој сака да му се спротивстави на ова во иднина и да дозволи неговото ниво на естроген повторно малку да се зголеми. Според него, високата вредност на ЛДЛ може да се класифицира како негативна само ако триглицеридите се исто така високи, а според наодите, тоа не е случај.
Подготвувачот на натпреварот смета дека ова е многу порешително за кардиоваскуларното здравје Вредности на воспаление, тука во форма на Ц-реактивен протеин (CRP) измерено. Со 1 mg/L, неговата вредност е многу мала и покрај многу месо, јајца и млечни производи, иако нивоата до 5 mg/L сè уште се сметаат за нормални. Според тренерот Бурак, воспалението обично резултира од многу диетална количина на јаглени хидрати, бидејќи хронично зголемените нивоа на инсулин се причина за воспаление во телото. Бидејќи тој имаше диета со многу малку јаглени хидрати, освен една мала лапсус за 28 дена пред тоа, тој ги припишува своите ниски вредности на ова.
И на крај, но не и најважно, Јутјуберот провери нивоа на два витамини во крвта, што треба да се занемари во исхраната тешка со месо. За една работа, биди ова витамин Ц., кои со 4,6 mg/L целосно над границата на недоволно снабдување со 2 мг/л лаги. Од друга страна, витаминот Е е вклучен 46,3 nmol/L дури и далеку над нормалната вредност на 11,6-37,2 nmol/L. Сепак, мора да се каже дека, од една страна, многу видови месо и особено риба имаат доста високо ниво на вториот витамин и, од друга страна, може да се чува во црниот дроб поради растворливоста во маснотиите. Вареното месо обично содржи многу малку витамин Ц, но и 28 дена се малку кратки и тука за да може да се процени долгорочно недоволно снабдување.
Во заклучокот на статијата, тренерот Бурак вели дека диетата со месо не му штетила за времето што го следела и дека сакал да продолжи да јаде месо. Притоа, тој се грижи ова да доаѓа од животни кои се хранат со трева, што е можно повеќе, бидејќи јасно сака да се огради од фабричкото земјоделство или „фабриките за месо“, како што ги нарекува. Бурак, сепак, се гледа себеси како сештојад и отсега - како порано - би сакал да јаде зеленчук и овошје. На долг рок, Швајцарците сакаат да можат да застанат зад нивната исхрана етички и морално, но тој е свесен дека тоа нема да им се допадне ниту на многумина. На крајот на денот секој има свое гледиште и треба да може да го претставува она што го прави секој ден. Секогаш треба да го прифаќате и почитувате мислењето на другите.