Зеленчук од зеленчук од бавниот шпорет, вегетаријанец и вкусен!

Денес сè е овде - еден пост е веќе на Интернет и еве го следниот! Бидејќи денес е понеделник, сепак, време е за нов здрав пост за гости.

Мој гостин денес е драг Габи од блогот „Кулинарство САД“ - апсолутен специјалист за бавни шпорети! Минатиот пат таа ни донесе грешно добар Леб од мајмун, полн со бело брашно и шеќер како придонес за „Слатка сабота“. Но, сега станува добро:

Здраво на сите - јас сум Габи и познат блогер со висока содржина на јаглени хидрати со висок шеќер за „САД кулинарство“ (www.usa-kulinarisch.de). Зошто драгата Петра ме замоли од сите луѓе да придонесат нешто за здравиот понеделник? Добро прашање

Па, имам втор блог „Crockpot-Rezepte“ (www.crockpot-rezepte.de) и не станува збор за колачиња, туку за крцкави. Не велиш ништо? Садот за готвење/бавниот шпорет/бавниот шпорет е ефтин електричен апарат за кујна (куповна цена од 20 до 50 евра) што прави супи и чорби,

Чорби, но и печење или колачи варени во бавно движење. Така, ги подготвувате состојките, ги ставате во керамички влошка, го ставате капакот и - во зависност од рецептот и нивото на греење - не мора да ги барате четири, шест или дури 12 часа. Така, се готви без да стоите во кујната - и без да мора да мешате, проверувате или додавате течност.

Да, ова работи и претставува вистински благодет за работните професионалци, мајките и особено мајките што работат! Покрај тоа, часовите на шмркање не чинат дури и многу електрична енергија (многу помалку од шпорет или печка) и при готвење на ниска температура, и хранливите материи и текстурата на зеленчукот се прекрасно зачувани.

И тоа ќе нè доведе до точната тема „Здрав понеделник“. Особено затоа што оваа зимска, зачинета супа е полна со зеленчук. Ако сакате, можете да готвите коцки сланина или мали, засилени коцки од говедско месо уште од самиот почеток или да исечете Киелбаса или друга зачинета пушена колбас во неа на крајот. Мислам дека тоа е непотребно, мојот сопруг не 😉

Порции: 4 - 6 порции

Време на подготовка: 15 минути

Пресметано за големината на садот со бавен шпорет: 3,5 л

Време на готвење: 4,5 - 5 часа на ВИСОК, 7 - 8 на НИСКО + 1 час ВИСОК

Состојки:

1 голем кромид
1 морков
50 гр целер
1 чешне лук
2 лажици масло
500 гр цвекло, свеж (околу 3 парчиња)
2 компири, брашно сорта
1 конзерва сецкани домати (400 гр.)
900 мл зеленчук (по можност само-варен, секако во бавниот шпорет!)
½ лажичка ким семе
Солена пиперка
нотка шеќер
250 гр зашилена зелка, исечена на фини ленти
Да служи: павлака, копра

Излупете го кромидот, изгребете го морковот, исчистете го целериакот. Ставете го зеленчукот заедно со чешнето лук во сецко и ситно исецкајте - алтернативно, исечете го на ситни коцки.

Ставете го маслото во доволно голема тенџере, парете ги парчињата зеленчук во него неколку минути и потоа ставете ги во бавниот шпорет.

Излупете го цвеклото и исечете го на коцки од 5 мм, ставете го во бавниот шпорет - како и излупениот компир, исечете го на ситни парчиња. Истурете домати и зеленчук, зачинете со ким, семе и сол и бибер и малку шеќер.

Ставете го капакот и варете го на ВИСОКО ниво околу 3,5 до 4 часа. Потоа додадете ја посочената зелка, промешајте и загревајте уште еден час.

Послужете со кукла кисела павлака и копра.

Се разбира, оваа супа можете да ја подготвите и на шпорет - времето за готвење е околу еден час и ви треба малку повеќе течност. Ништо не испарува во бавниот шпорет затоа што капакот се затвора многу цврсто - освен тоа, храната само „црта“ и не крчка.

Ви посакувам добар апетит. Утре повторно ќе биде слатко. Вашата Петра

**НОВ * НОВ * НОВ * НОВ * НОВ**

Сега можете да се пријавите за известување по е-пошта за да не пропуштите објава на блог. Исто така, за билтен за посебни теми што ќе бидат достапни од 2017 година. Едноставно, внесете ја адресата за е-пошта десно од почетната страница!

Се исполни долго посакуваната желба - мојата книга е на полиците и ја сакате! Сега сум многу среќен - и затоа што моравме да го испечатиме второто издание по помалку од еден месец.

Ви благодарам за вашите прекрасни повратни информации, многуте е-пошта и пораки и коментари за тоа, јас сум многу среќен што ви се допаѓа, среќен сум за фотографиите од печените колачи, целата работа навистина вредеше!

Ако сакате да го оцените на Амазон, треба да бидете задоволни да го сторите тоа, затоа што знаете, толку подобро ќе се прикаже - одвојте неколку минути, би бил навистина благодарен! ♥♥♥

Многу одлични рецепти, слатки и срдечни, од леб до пица до колачиња, колачи и мафини се наоѓаат во мојата прва книга „Low Carb Backen“ од ЗС Верлаг. Ги сумирав сите состојки на дополнителна страница, само КЛИКНЕТЕ. Можете да го нарачате во книжарници или ТУКА. *

Патем: Ако твоето е мое Отпечатете ги рецептите би сакал, на самото дно под секој пост има мало копче. Тука исто така можете да изберете дали сликите треба да бидат отпечатени или не!

Дали ви се допаѓа рецептот? Потоа споделете го со вашите пријатели!

* Филијала на Амазон: Holladiekochfee е партнер на партнер во Амазон, што значи дека добивам мала провизија од вас за овие набавки обележани со *. Нема никаква неповолност за вас и можам да ви покажам со што всушност работам овде!